哈羅！大家好！我是小白！

對於現在來說，扇貝和魷魚都是比較熟悉的海鮮了，二者也是具有非常高的營養價值，這兩位食材放在一起烹飪，那味道更是鮮美了，接下來我就為你介紹介紹，扇貝肉和魷魚須一起怎樣炒才好吃。

爆炒扇貝魷魚須

爆炒扇貝魷魚須是一道菜名，辛辣可口，10-30分鐘可製作完成菜品。只需鍋里加油，爆香姜蒜，然後逐步放入洋蔥辣椒和蔥等步驟即可。

做法一

食材準備

主料：魷魚須 扇貝肉

輔料：海鮮醬、韓式辣醬、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、鹽

做法步驟

1、魷魚須洗淨，把外表的皮剝掉，魷魚的牙齒丟掉。之後切段放入小盆中。

2、將扇貝洗淨焯水，剝下扇貝肉和魷魚須一起放入小盆中。調入所有的調料醃製半個小時。

3、油鍋倒入少量油，油熱把醃好的魷魚調入鍋中，大火不停翻炒，收汁即可。

做法二

食材準備

冰凍魷魚須解凍，洗乾淨，焯下水。（可以放點鹽，更入味，過冷水會更清爽一些）

扇貝焯水取出扇貝肉備用。

準備配料，蔥薑蒜辣椒，大蒜切丁。

做法步驟

鍋里加油，爆香姜蒜，然後逐步放入洋蔥辣椒和蔥。

加入魷魚須。和扇貝肉。

翻炒翻炒，加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油，孜然粉，鹽。

出鍋前撒上芝麻，更好看，放早了會糊掉。

最後呢，魷魚還可以和蝦仁，扇貝肉一起炒，也是非常美味的一道菜，名字也非常好聽，叫水底世界，也叫炒海底三鮮。

做法也可以和上邊兩種做飯一樣。

希望你能採納！