回覆列表
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1 # 美少男明澤
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2 # 第三回合
最常見的是牛肉，牛身上的各個部位都能在餐桌上作為一道美味的菜餚，其實是羊肉、雞肉、小牛肉（生長期在3-10個月左右），豬肉也是西餐烹飪中常見肉類，尤其是德式菜對豬肉更是偏愛！
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3 # 航仔的快樂生活
最常見的是牛肉，牛身上的各個部位都能在餐桌上作為一道美味的菜餚，其實是羊肉、雞肉、小牛肉（生長期在3-10個月左右），豬肉也是西餐烹飪中常見肉類，尤其是德式菜對豬肉更是偏愛
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4 # 小云嘻樂遊
最常見的是牛肉了，其他還有羊肉，豬肉，雞肉，魚肉，海鮮龍蝦什麼的，也有一些內臟，如鵝肝，魚子醬等等。
拿牛排來說吧，牛排常見的有菲力牛排，肉眼牛排，西冷牛排，T骨牛排。
通常來說，每種牛排最合適的熟度都不完全一樣，就是我們常說的幾成熟。一般來講，牛排分1分熟，3分熟，5分熟，7分熟，全熟。國內多數人選擇的是7層熟，甚至全熟，外華人則認為3分熟是最佳熟度，當然也有例外，據說美國總統特朗普就喜歡全熟的
不同熟度的口感不一樣，如3分熟，口感偏柔嫩，肉感多元化，相對鮮美，而7分熟，口感開始厚重，有彈性，咀嚼感不錯！
另外，自己喜歡的熟度才是最好的！
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5 # 認真砍電影
牛肉吧 好不好吃我不知道 作為一個東方人來說 大多數人應該吃不慣 其一口味不一樣 其二量少吃不飽
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6 # 嗨美味小當家
牛肉的部位有很多種
餐廳上的牛肉都是根據客人的要求
進行製作比如，菲力，冠軍
肉眼，西冷等
牛肉部位不同，製作的要求也不一樣
最常見的是牛肉，牛身上的各個部位都能在餐桌上作為一道美味的菜餚，其實是羊肉、雞肉、小牛肉（生長期在3-10個月左右），豬肉也是西餐烹飪中常見肉類，尤其是德式菜對豬肉更是偏愛