所需食材繁體

主料：

豆角

400g

豬肉

100g

輔料：

蔥

適量

姜

適量

醬油

適量

鹽

適量

味精

適量

食用油

適量

紅辣椒

適量

操作步驟反饋

1.將豆角切成丁

2.將煮熟的豬肉切成丁

3.紅辣椒備用

4.炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入肉末和豆角翻炒

5.放入鹽，味精，醬油調味，翻炒5分鐘即可

食材主料

芸豆

酥肉

油

鹽

細香蔥

醬油

步驟

1.雲豆角用熱水綽一下。

2.酥肉適量。

3.切成塊。

4.油熱，放入蔥花。

5.肉塊放入，放入鹽醬油。

6.切片的豆角放入。

7.炒好的樣子，味道不錯。

1、將芸豆擇洗乾淨，切成長段，豬肉切成末。

2/3

2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。

還可以放一些辣椒切碎。

3/3

3、將芸豆放入熱油鍋內過油撈出；鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬菜、薑末和芸豆，中火乾煸片刻，加高湯，收幹湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。也可放入剁碎的辣椒