回覆列表
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1 # 李小眾
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2 # 小芳芳愛美食
最近豬瘟嚴重，市場豬肉都漲價了！唉，豬肉都吃不起了。迴歸主題，人造肉也是我聽我爸在說，我才知道好有人造肉這個東西，聽說好像下個月就要上市吧，股票都一直在漲。但我的觀點覺得人造肉雖然不是肉，但你看名字哈，叫人造肉，肯定有很多新增劑，化學品那些吧，總感覺對身體不咋好，我也只知道一點點，我只是個人覺得。
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3 # 拍婚禮的小老漢
人造肉到底是肉嗎？
目前的大部分人造肉是大豆製品，江浙一帶管這個叫做素雞素鴨。
人造肉主要分兩種
1大豆蛋白肉，主要成分是大豆蛋白製成，因為富含高蛋白，低脂肪，所以這是一種健康食品。
2合成仿肉製品，利用動物幹細胞新增糖，油脂，氨基酸，礦物質和營養物質搞得，這種不是很健康。
不管哪種人造肉，買回家都要進行烹飪處理的，只要是正規生產加工的，還是可以安全食用的，據說，素食者比肉食者更長壽哈，所以適當的食用人造肉也是可以噠
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4 # sunny也不熟
一系列的豆製品，如泡麵的“肉” 其實為豆製品染上食用色素再抹上食用香精使其含肉的味道，從而達到降低成本的目的
人造肉分為兩種，一種人造肉又稱大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。
大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。
現在的人造肉模仿著真肉的口感、味道、樣子，也許未來人造肉會普及，今年人造肉企業股票大漲，也代表前景不錯。