赤霞珠葡萄酒,

一般儲存溫度在10攝氏度到20攝氏度之間。因為儲存環境也很重要。

有極少數的葡萄酒，可以儲存時間為十幾年以上。

一般飲用時，立體在幾個小時以上,

開啟瓶蓋跟氧氣接觸,

喝的味道非常圓潤適口!

配合一些自己喜歡的菜餚。

例如烤鴨,烤肉。

祝節日快樂!

看葡萄成熟度，看儲存條件。

用了什麼成熟度的葡萄這個只有釀酒師知道。愛惜自己羽翼的名酒莊有自己的商譽做背書還好點。工業化酒廠，呵呵吧。

儲存條件一般是12°c，50-60%溼度。你買酒之前什麼儲存條件你不知道，只能透過一些液麵什麼的去猜。

赤霞珠成名是波爾多左岸用的多。但是一般都是混釀。沒有100%赤霞珠的。好像拉菲有一年用了大比例赤霞珠，也就是90%+。

頂級赤霞珠陳年潛力也就二三十年到達巔峰。然後開始走下坡。走下坡了也不是都不行，也有可能有一兩瓶更加驚豔，也猶未可知。就算走下坡也不意味著壞了，不能喝了，只是錯過了最好喝的時間而已。

現在我喝內比奧羅多一點。這個品種，二十年剛起步。四五十年沒到巔峰大有酒在。也不是說他四十年巔峰就比二十年的赤霞珠好喝。百人百口，千人千味。

行話說葡萄酒是有生命的。赤霞珠是幹酒裡比較耐存放的品種，但是絕大部分酒在罐瓶後即使在儲存條件合格的情況下，口感最好的時間多在4～7年之間，之後開始走下坡路，口感、顏色都開始變差，所以一般不宜存放超過10年。至於少數精心製作的單品或收藏品20年是可能的，但你如果很外行則不宜冒險長期儲存這東西。