所謂雪梨杯，不過就是高腳的酒杯。講真，因為有一陣子超迷西餐，做了一點小研究。講究的西餐杯子有不同的名字，大多數就是按裝的酒命名。上圖先！
上圖中從左側開始，這些杯子依次為波特酒杯（Port）、雪莉酒杯（Sherry Copita）、全用途紅酒杯(Red Wine)、白葡萄酒杯(White Wine)、笛型香檳杯(Champagne Flute)、勃艮第紅酒杯(Red Burgundy)、波爾多紅酒杯(Red Bordeaux)。
當我們看見這些杯子時不免眼花繚亂，簡單來說每種酒杯的名字來自於它所承裝的酒。
雖然都是高腳酒杯，也是各有各的名字啊。所謂的雪梨杯自然是裝雪莉酒咯。
雪莉酒也許可以說是至今仍在生產的最古老的醇酒。腓尼基人早在公元前8世紀就開始在地中海地區從事小麥、橄欖和產自大西洋地區的葡萄酒的貿易活動，至今人們還會間或在海上發現一種密封的雙耳細頸小底瓶，而瓶中的液體很可能就是當時釀造的葡萄酒。
公元2世紀，古羅馬人確實曾對這一地區出產的葡萄酒十分推崇，但人們認為雪莉酒的名稱（Jerez或Sherry）來源於赫雷斯市的阿拉伯語名稱雪莉斯（Scheris）。 雖然阿拉伯人在13世紀遭到驅逐，但這一名稱卻保留了下來，在莎士比亞時代，雪莉白葡萄酒（Sherry-Sack）被認為是當時世界上最好的葡萄酒。
說了這麼多，其實呢就是一種加強型的葡萄酒……沒我們的紹興老酒好喝。
不過呢，莎士比亞作為雪莉酒的超級粉絲曾說：“如果我有一個兒子，我要教他做的第一件事就是學會喝雪莉酒。”
如此想來，大約還是好喝的吧！
所謂雪梨杯，不過就是高腳的酒杯。講真，因為有一陣子超迷西餐，做了一點小研究。講究的西餐杯子有不同的名字，大多數就是按裝的酒命名。上圖先！
上圖中從左側開始，這些杯子依次為波特酒杯（Port）、雪莉酒杯（Sherry Copita）、全用途紅酒杯(Red Wine)、白葡萄酒杯(White Wine)、笛型香檳杯(Champagne Flute)、勃艮第紅酒杯(Red Burgundy)、波爾多紅酒杯(Red Bordeaux)。
當我們看見這些杯子時不免眼花繚亂，簡單來說每種酒杯的名字來自於它所承裝的酒。
雖然都是高腳酒杯，也是各有各的名字啊。所謂的雪梨杯自然是裝雪莉酒咯。
雪莉酒也許可以說是至今仍在生產的最古老的醇酒。腓尼基人早在公元前8世紀就開始在地中海地區從事小麥、橄欖和產自大西洋地區的葡萄酒的貿易活動，至今人們還會間或在海上發現一種密封的雙耳細頸小底瓶，而瓶中的液體很可能就是當時釀造的葡萄酒。
公元2世紀，古羅馬人確實曾對這一地區出產的葡萄酒十分推崇，但人們認為雪莉酒的名稱（Jerez或Sherry）來源於赫雷斯市的阿拉伯語名稱雪莉斯（Scheris）。 雖然阿拉伯人在13世紀遭到驅逐，但這一名稱卻保留了下來，在莎士比亞時代，雪莉白葡萄酒（Sherry-Sack）被認為是當時世界上最好的葡萄酒。
說了這麼多，其實呢就是一種加強型的葡萄酒……沒我們的紹興老酒好喝。
不過呢，莎士比亞作為雪莉酒的超級粉絲曾說：“如果我有一個兒子，我要教他做的第一件事就是學會喝雪莉酒。”
如此想來，大約還是好喝的吧！