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1 # 一顆小虎呀
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2 # 茅臺傳承者
食材清單
大蝦 、 火龍果皮 、 大蒜 、 鹽 、 雞精 、 泰式甜辣醬
烹飪步驟
1/3
首先把蝦用鍋直接燜熟 等蝦熟了後剝皮
2/3
自制調料：把甜辣醬倒入碗中再加入鹽和雞精。和在一起。
最後一步
蒜切成末。倒入鍋中炒，然後倒入調好的醬。炒的差不多把剝好的蝦放入鍋中一起翻炒。最後盛到火龍果皮中。
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3 # 大嘴小小青
大蝦 、 火龍果皮 、 大蒜 、 鹽 、 雞精 、 泰式甜辣醬
烹飪步驟
1/3
首先把蝦用鍋直接燜熟 等蝦熟了後剝皮
2/3
自制調料：把甜辣醬倒入碗中再加入鹽和雞精。和在一起。
最後一步
蒜切成末。倒入鍋中炒，然後倒入調好的醬。炒的差不多把剝好的蝦放入鍋中一起翻炒。最好盛到火龍果皮中。
俄羅斯火龍蝦怎麼做好吃呢？ 相信很多小夥伴都沒有聽過這種蝦的名字吧。 這種火龍蝦直接生吃是最美味、最鮮甜的、特別是它的蝦籽、放嘴裡那麼一吸真的是美味不能阻擋啊、現在就來說一說這種俄羅斯火龍蝦。
它蝦如其名、是來自俄羅斯的一種蝦，相信很多人都沒有聽說過吧？自從去年有新聞報道、中國小龍蝦進入俄羅斯公慶世界盃足球賽、人們才知道原來俄羅斯人也愛吃小龍蝦。但俄羅斯本土就有一種神奇的龍蝦、被稱為“俄羅斯火龍蝦”。這種龍蝦來自於北極格陵蘭海域、一般很難在市場上見過、因為每年的產量僅僅只有20噸、數量稀少、吃光了就真的吃不到了。 火龍蝦 那麼這種俄羅斯火龍蝦有什麼可取之處呢？最大的優點就是火龍蝦的營養、俄羅斯火龍蝦的蛋白質含量是北極蝦的5-8倍、營養非常豐富、吃起來非常鮮甜、據說比北極蝦還要甜6倍。被打撈上來的蝦立刻熟凍起來、保證蝦肉的肉質彈性十足，解凍後仍能保持鮮美、所以被不少土豪們列為美味佳餚，情願花大價錢購買。火龍蝦、因為外殼宛如火焰一般火紅、看起來長得又和龍蝦相似、所以被稱為火龍蝦、實際上真名叫做格陵蘭蝦、和真正的龍蝦有很大差距。如今、俄羅斯火龍蝦通常採用海捕的形式捕撈、特別是在產卵的7月份和8月份兩個季節、大量漁船行駛在格陵蘭海域、為的就是捕撈這個季節裡帶籽的火龍蝦。帶籽的火龍蝦若是捕撈到帶籽的火龍蝦、能賣出比平時更好的價格、因為產卵季節的火龍蝦營養更加豐富、口感更加鮮甜、一粒一粒小籽在嘴巴里爆開、入口先品嚐到蝦肉的甜、然後是蝦籽的鮮、吃一口就能回味無窮。火龍蝦的蝦籽有時候會出現在蝦頭、有時候會出現在蝦腹部、這裡是因為產卵季時、每隻蝦的成熟度不同、並不影響食用。怎麼做這種蝦才最美味呢、那就是不用做直接生吃、火龍蝦自然解凍之後口感最佳、不僅能吃出蝦肉的甜味、還能品味出蝦肉的緊緻。如果不適合生吃海鮮的朋友、可以將火龍蝦稍微煮熟一點、但是風味會流失不少。想要吃到爽脆口感的朋友、可以選擇將火龍蝦放到油鍋裡油炸、做出來的蝦肉可以加點番茄醬、蛋黃醬等醬料、吃起來也是很美味的。油炸火龍蝦煮熟火龍蝦 想買到這種火龍蝦的話、可以通過網購的形式來購買、只是火龍蝦一年僅僅產出20噸、能買到什麼價格的火龍蝦就不知道啦。吃過的朋友估計家裡都是有礦的吧。