有機磷化合物難溶於水，易溶於有機溶劑和脂肪油中，具有一定的揮發性，所以有機磷殺蟲劑可透過汙染飼料或飲水，由胃腸道引起中毒；其蒸汽可透過呼吸道中毒；在藥浴或面板塗擦時可經面板吸收引起中毒等。有機磷主要是抑制動物體內膽鹼酯酶的活性。由於膽鹼酯酶失去活性，導致體內乙醯膽鹼的蓄積，出現毒覃鹼樣作用、菸鹼樣作用和中樞神經作用。臨床上依中毒程度、中毒途徑和有機磷化合物的種類等不同，呈現不同程度的中毒症狀，甚至死亡。臨床上通常使用阿托品、碘解磷定（解磷定、派姆）、氯解磷定和雙復磷等。常用的解磷毒的製劑有：（1）阿托品。本品具有阻斷M膽鹼受體的作用，僅能對抗乙醯膽鹼，減輕或消除部分症狀。不能使已與有機磷結合的膽鹼酯酶復活，所以對嚴重中毒病例應與碘解磷定、氯磷定等配伍使用。應用越早越好，劑量酌情加大或重複用藥，達到“阿托品化”程度。用法與用量：皮下或肌注，0.2～0.5毫克/千克。（2）碘解定鱗或氯解定磷：本品為膽鹼酯酶復活劑。當有機磷與膽鹼酯酶結合形成穩定的磷醯化膽鹼酯酶，失去水解乙醯膽鹼的能力，而引起乙醯膽鹼蓄積，產生M膽鹼受體興奮（如流涎、嘔吐、腹瀉等）及N膽鹼受體興奮（如肌肉纖維震顫）等症狀。碘具有強大的親磷酸酯作用，能將結合在膽鹼酯酶上的磷醯基奪過來，恢復酶的水解能力。常用於有機磷酸酯類中毒。用法與用量：靜注，20毫克/千克。