"化骨鱔"和"望月鱔"，其實應該指的都是同一種黃鱔。 據傳這種黃鱔有劇毒，人、畜吃後會中毒死亡，且傳死後隨即化為血水。當然化骨鱔或者望月鱔，本身也是很兇猛的。
化骨鱔(望月鱔)的記載，最早出自於唐人龔正所著的《山村奇異錄》中。書中記載:"蜀人張志平，曾於"回龍潭"中獲一望月之鱔，長約二丈，大喜而食之。次日全家化為一灘血水。原來此鱔是一妖鱔，在回龍潭中修仙，此鱔每日望月，是為了吸取月亮極陰之氣。由於長期吸收陰氣，所以巨毒無比，本來還差49日，即可獲得正果，沒想到卻在無意間被張志平所捕獲。當然《山村奇異錄》，基本上都是記載的一些關於鬼神的民間傳說。可信度不高。
而其它關於化骨鱔(望月鱔)的可信文現記載卻沒有，而且我本人以及我的父母長輩們，也沒有親眼見到過類似的黃鱔。可見化骨鱔在現實中，基本上是不存的。它只是民間傳說中的一種神物罷了，有點兒類似於我們《西遊記》裡的神仙鬼怪之類。
不過在現實中，倒是有一種"抬頭鱔"，就是常常把頭抬出水面的黃鱔，我想這種黃鱔夜間肯定也會把頭抬出面，望向月亮，因此"望月鱔"是真實存在的。不過這種黃鱔沒有巨毒，它只不過是一種病鱔罷了(比如有寄生蟲、或者感染了其它疾病)。
當然，食用這種抬頭鱔，可能也會存在一定的健康風險。不過我們在購買黃鱔時，一般是不容易分辨出抬頭鱔的。因此，我們在購買或食用黃鱔時，一定要注意選擇身體勻稱，無病無害的黃鱔。不要選那些頭大尾小，或者是極度瘦弱，缺乏粘液或粘液過多的黃鱔等。而最關鍵的是，吃黃鱔的時候，一定要將黃鱔加工熟透，這樣就可以減少吃黃鱔的致病風險。
"化骨鱔"和"望月鱔"，其實應該指的都是同一種黃鱔。 據傳這種黃鱔有劇毒，人、畜吃後會中毒死亡，且傳死後隨即化為血水。當然化骨鱔或者望月鱔，本身也是很兇猛的。
化骨鱔(望月鱔)的記載，最早出自於唐人龔正所著的《山村奇異錄》中。書中記載:"蜀人張志平，曾於"回龍潭"中獲一望月之鱔，長約二丈，大喜而食之。次日全家化為一灘血水。原來此鱔是一妖鱔，在回龍潭中修仙，此鱔每日望月，是為了吸取月亮極陰之氣。由於長期吸收陰氣，所以巨毒無比，本來還差49日，即可獲得正果，沒想到卻在無意間被張志平所捕獲。當然《山村奇異錄》，基本上都是記載的一些關於鬼神的民間傳說。可信度不高。
而其它關於化骨鱔(望月鱔)的可信文現記載卻沒有，而且我本人以及我的父母長輩們，也沒有親眼見到過類似的黃鱔。可見化骨鱔在現實中，基本上是不存的。它只是民間傳說中的一種神物罷了，有點兒類似於我們《西遊記》裡的神仙鬼怪之類。
不過在現實中，倒是有一種"抬頭鱔"，就是常常把頭抬出水面的黃鱔，我想這種黃鱔夜間肯定也會把頭抬出面，望向月亮，因此"望月鱔"是真實存在的。不過這種黃鱔沒有巨毒，它只不過是一種病鱔罷了(比如有寄生蟲、或者感染了其它疾病)。
當然，食用這種抬頭鱔，可能也會存在一定的健康風險。不過我們在購買黃鱔時，一般是不容易分辨出抬頭鱔的。因此，我們在購買或食用黃鱔時，一定要注意選擇身體勻稱，無病無害的黃鱔。不要選那些頭大尾小，或者是極度瘦弱，缺乏粘液或粘液過多的黃鱔等。而最關鍵的是，吃黃鱔的時候，一定要將黃鱔加工熟透，這樣就可以減少吃黃鱔的致病風險。