用料

雞胸肉 2塊（600多g）

胡蘿蔔 半根

洋蔥 半個

油麥菜 幾片（隨意看心情，為了配點綠色）

蝦仁 20顆

生抽 3勺

鹽 1小撮

生粉 4勺

胡椒粉 10抖

無油煎蔬菜雞胸肉餅的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

上述材料全部混合，對了，洋蔥是事先煸過的，去生辣味，而且更香！

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

攪拌啊攪拌，我使勁攪了一會，除了入味，我還想讓他上筋，吃上去會比較Q彈

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱鍋無油，小火，隨意捏成一個圓餅放進去，不要翻面不要翻面！等看到肉餅1/2厚度處變白再翻面。定型鎖水～

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

哇霍，打包帶去健身房，又是健康的一天～

1蒜切末，3勺生抽、1個蛋清、少許橄欖油、黑胡椒少許、1丟丟白糖和鹽，抓勻，放冰箱靜置一晚

2油麥菜洗乾淨備用

3平底鍋（不粘鍋）刷一層橄欖油，把雞胸肉煎至兩面金黃即可

4另起油鍋，蒜未爆香，把油麥菜下鍋翻炒

5盛出油麥菜，把煎好的雞胸肉擺盤，完成