臨床醫學、營養學、生物工程、藥學、食品科學與工程、基礎醫學、生物技術等專業。

1、臨床醫學

臨床醫學專業是專科醫藥衛生類專業中的一種，學制三年，主要為縣及縣以下基層醫療單位培養從事一般多發病、常見病的醫療和預防，以及初級保育工作的實用型人才。專科臨床醫學教育曾經為中國培養了大量實用型醫藥衛生人才。

2、營養學

營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。透過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。

3、生物工程

生物工程，是20世紀70年代初開始興起的一門新興的綜合性應用學科，90年代誕生了基於系統論的生物工程，即系統生物工程的概念。以生物學的理論和技術為基礎，創造出具有超 遠緣性狀的新物種，再透過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們獨特生理功能一門新興技術。

4、藥學

藥學是連線健康科學和化學科學的醫療保健行業，它承擔著確保藥品的安全和有效使用的職責。藥學主要研究藥物的來源、炮製、性狀、作用、分析、鑑定、調配、生產、保管和尋找（包括合成）新藥等。主要任務是不斷提供更有效的藥物和提高藥物質量，保證用藥安全，使病患得以以傷害最小，效益最大的方式治療或治癒疾病。

5、食品科學與工程專業

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。