酒致癌是不容質疑的，世界衛生組織將酒精列為二類致癌物。

但癌症的發病機制至今科學家也沒有找到真正的原因。

致癌與得癌是兩個不同的概念，一個人得不得癌症真的是一個幸運不幸運的機率問題。

實際上，我們日常吃的很多食物，如果從健康角度來說，會致癌、會致病都是有充分證據的。

但飲酒已是一種文化，是人們日常生活不可或缺的，不能因為一個小機率的事件就剝奪了人們享受醇香美味的嗜好。

酒雖好喝，但要適量，俗話說小酒酌情，酗酒傷身，任何事都要有個度！

謝謝邀請。吃飯都能噎死人，喝水也能嗆死人，那為什麼還要喝水吃飯呢？燒烤也可能致癌，火鍋也可能致癌，油炸食品更可能致癌，為什麼不都取締呢？所以不是說酒致癌就要關閉酒廠，不讓生產販賣，而是首先商家要把握質量，多生產優質酒，少生產假冒偽劣的酒，產品質量有保證才能最大限度的保證健康；其次就是喝酒的人自己要控制，喝酒要適量，不能過量飲酒，喝酒適量對身體還是有些好處的。所以不能一竿子打死，該生產還生產，該喝還適量喝點，沒事。

酒文化在中國已經幾千年，幾乎在的餐桌都離不開酒，已經根深蒂固我們的生活文化當中，適當的飲酒可以促進食物的消化吸收。肉吃多了適當飲一些白酒可以緩解胃部的不適。

現在也並沒有說飲酒一定能致癌，如果真是那樣的話，相信也沒有人再去喝酒。

過量飲酒才是導致癌症的罪魁禍首，現在真的會飲酒嗎？古代飲酒是用什麼，一個小小的酒盅，就我小的時候也是用的那中酒盅，可現在還有嗎？現在都用大的玻璃杯子，一倒就好幾兩，就這樣喝個幾杯，肝能代謝掉那麼多酒精嗎，胃受的了嗎？

如果因為個別人酗酒而致癌而禁止白酒生產，這是行不通的，就像汽車出了交通事故，難道就要停止汽車生產嗎？