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  • 1 # 知足常樂1284922

    一個80平米的生鮮店,門店月租金只有2000元,可見這個生鮮店的位置不算很好。

    所以,如果要想在一個位置不怎麼樣的生鮮店裡,做到平均每天6000多元的營業額,肯定需要採用薄利多銷的經營方式才能達到。因此,從現在經營生鮮行業所得毛利的大行情上來看,這個生鮮店所做出的6000元營業額的毛利不會很高,最多應該會在17%左右;不過,就算這個生鮮店裡的毛利只有17%左右,它在有6000元日營業額的基礎上,仍然能實現日賺千元,月賺三萬的毛收入。

    但是,這個月賺三萬的毛收入,僅僅只是這個生鮮店的月毛收,因為它還會在每個月裡產生較大一部分的開支,比如:1,每月租金有2000元;2,每月的水電雜費最少也得2000元;3,如果是請人經營,最少還需要開支6個人的員工工資18000元。……

    這樣,透過對這個生鮮店每月的收支對比,很明顯就可以看出:如果這個月租2000元,面積80平的生鮮店是請員工來經營的,那這個投資老闆在自己還要承包每天進貨任務的前提下,每月只能得到30000-22000=8000元左右的純收入;不過,如果這個生鮮店是由一個家庭來經營的話,那這個家庭可能在極其辛苦的前提下,就可以在這個生鮮店裡,每月獲得30000-4000=26000元左右的純收入了。

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