一個80平米的生鮮店，門店月租金只有2000元，可見這個生鮮店的位置不算很好。
所以，如果要想在一個位置不怎麼樣的生鮮店裡，做到平均每天6000多元的營業額，肯定需要採用薄利多銷的經營方式才能達到。因此，從現在經營生鮮行業所得毛利的大行情上來看，這個生鮮店所做出的6000元營業額的毛利不會很高，最多應該會在17%左右；不過，就算這個生鮮店裡的毛利只有17%左右，它在有6000元日營業額的基礎上，仍然能實現日賺千元，月賺三萬的毛收入。
但是，這個月賺三萬的毛收入，僅僅只是這個生鮮店的月毛收，因為它還會在每個月裡產生較大一部分的開支，比如：1，每月租金有2000元；2，每月的水電雜費最少也得2000元；3，如果是請人經營，最少還需要開支6個人的員工工資18000元。……
這樣，透過對這個生鮮店每月的收支對比，很明顯就可以看出：如果這個月租2000元，面積80平的生鮮店是請員工來經營的，那這個投資老闆在自己還要承包每天進貨任務的前提下，每月只能得到30000-22000=8000元左右的純收入；不過，如果這個生鮮店是由一個家庭來經營的話，那這個家庭可能在極其辛苦的前提下，就可以在這個生鮮店裡，每月獲得30000-4000=26000元左右的純收入了。
一個80平米的生鮮店，門店月租金只有2000元，可見這個生鮮店的位置不算很好。
所以，如果要想在一個位置不怎麼樣的生鮮店裡，做到平均每天6000多元的營業額，肯定需要採用薄利多銷的經營方式才能達到。因此，從現在經營生鮮行業所得毛利的大行情上來看，這個生鮮店所做出的6000元營業額的毛利不會很高，最多應該會在17%左右；不過，就算這個生鮮店裡的毛利只有17%左右，它在有6000元日營業額的基礎上，仍然能實現日賺千元，月賺三萬的毛收入。
但是，這個月賺三萬的毛收入，僅僅只是這個生鮮店的月毛收，因為它還會在每個月裡產生較大一部分的開支，比如：1，每月租金有2000元；2，每月的水電雜費最少也得2000元；3，如果是請人經營，最少還需要開支6個人的員工工資18000元。……
這樣，透過對這個生鮮店每月的收支對比，很明顯就可以看出：如果這個月租2000元，面積80平的生鮮店是請員工來經營的，那這個投資老闆在自己還要承包每天進貨任務的前提下，每月只能得到30000-22000=8000元左右的純收入；不過，如果這個生鮮店是由一個家庭來經營的話，那這個家庭可能在極其辛苦的前提下，就可以在這個生鮮店裡，每月獲得30000-4000=26000元左右的純收入了。