緒論（重點研究堆肥有機肥發酵時間）

我們對堆肥有機肥的理解在人工控制和一定的水分、C/N和通風條件下透過微生物的發酵作用，將廢棄有機物轉變為肥料的過程。透過堆肥化過程，有機物由不穩定狀態轉變為穩定的腐殖質物質，其堆肥產品不含病原菌，不含雜草種子，而且無臭無蠅，可以安全處理和儲存，是一種良好的土壤改良劑和有機肥料。

滿足上列條件，根據現在的工藝的不同，較快的15-45天，較慢的90-120天。

美國環保署對堆肥過程的時間要求是：對容器堆肥有機肥和靜態通氣堆肥有機肥，有機肥發酵溫度大於55°C保持3天；條垛堆肥有機肥（翻堆），溫度大於55°C保持15天，翻堆5次。例如：NEW ERA農場堆肥有機肥已經有30多年曆史，年產10萬噸有機肥，其原料來源於60英里的大型養牛場，條垛堆肥有機肥時間為90-120天。資料來源：成都綠康有機肥堆肥研究室堆肥原理

堆肥過程通常分兩個階段，即一次堆肥(也叫快速或高溫發酵)和二次堆肥(也叫後熟或陳化)。

一次堆肥階段的特點是：高氧氣吸收率，高溫，可降解揮發性固體(BVS)大量減少，高的臭味潛力。通常，一次堆肥階段由於需要減少臭氣，因此需要提供通氣和保持對堆肥過程的良好控制。

二次堆肥階段的特點是：溫度低，氧氣吸收率低，臭味潛力低。相對一次堆肥來講，二次堆肥階段的管理和調控比較簡單，然而從工程角度看，不能沒有二次堆肥，因為二次堆肥階段可繼續降解那些難降解的有機物、還要克服反應速率變慢以及重建低溫微生物群落，從而有助於堆肥腐熟、減少植物毒性物質和抑制病原菌。

這兩個階段對一個完整的堆肥系統的設計和操作來說是缺一不可的,而且是生產腐熟堆肥所必需的。

一次堆肥開始之前的原料處理稱為前處理,後熟階段之後的原料處理稱為後處理。前處理或後處理是否需要依賴於原料的特點和期望的產品質量。