當天沒吃完的葷菜或主食可以放高壓鍋蒸一會（先放滾水在箅子下），上面放食品。蓋嚴鍋蓋後，開火，等上汽後，關火，不再揭蓋 。可儲存到第二天再吃。這是天氣不熱的情況下，天氣熱第二天還是會二壞了的，為什麼不放冰箱呢

把需要存放的熟食，放在高壓鍋內蒸或煮，待鍋內水開後，斷火。將限壓閥取下，放氣後再扣上，備用。因為食物與空氣基本隔絕，可使熟食存放3—4天不變質。

要選擇把熟食放到壓力鍋裡呢，建議把要放進去的熟食煮到氣壓上來，然後再斷火，放氣後再給扣上，這樣的話裡面的食物就基本上與空氣隔絕了，雖然沒有空氣了，但是時間長了食物還是會壞的，建議不要超過24小時，必竟不是密閉空間，如果超時了，還是倒掉吧，免得吃壞了肚子。

想在壓力鍋存放熟食，每次加熱以後再放涼，這也是一個辦法，不過最好還是吃當天的比較好，味道鮮美，又不宜變質。

除非是冬天零下幾度，家裡食物太多了熟食沒地方放，只能放壓力鍋裡暫放一下，否則真的不建議把熟食放壓力鍋裡面，可以用保鮮袋裝好，儘量放冰箱裡吧，如果實在要放也是完全冷卻後放置一兩天吧，前題是室內外溫度很低的情況下

把需要存放的熟食放在高壓鍋內蒸或煮，等鍋內水開後離火，將限壓閥取下，放氣後再扣上。這樣由於食物與空氣基本隔絕，可使熟食存放3~4天不變質