餅肥，必須要完全腐熟、稀釋之後才能使用，否則會影響肥效、也容易出現燒苗、燒根的情況，不利於農業生產。

餅肥，就是豆粕、芝麻粕等籽粒經過榨油之後剩餘的粕類。養分較為豐富，特別是豆粕其中的蛋白質含量相當的豐富。除此之外，還有中微量元素、少量脂肪、澱粉等物質，養分較為全面、含量也比較高。可以說是製作有機肥或者農家肥的這些材料中除了蚯蚓糞之外最優質的原材料了。

所謂的餅肥是指榨油留下來的渣，如餅肥在沒有經過發酵腐熟後，餅肥不單會失去肥效力，而且各種元素在土壤慢慢揮發掉，甚至是在水量不足的情況下，在土壤中引發出各種病蟲害，同時將會被螞蟻吃掉等的各種不利因素。

餅肥必須要經過發酵腐熟後再使用，才能夠真正的達到使用餅肥的利用率。

之所以餅肥要完全腐熟、稀釋後才能使用，就是因為新鮮的餅肥是有香味的，而且營養成分充足。施入地下容易吸引地下害蟲的啃食，造成粕肥的損失；

其次是未腐熟的粕肥在施入地下之後，會在土壤中進行二次發酵。二次發酵的過程中會產生一些有害氣體，比如氨氣、硫化氫等有害氣體毒害農作物的根系，危害農作物的生長。而且，在土壤中進行二次發酵的過程中，由於自然降水、人工灌溉等原因，也會造成未腐熟的粕肥中養分的損失，影響肥效。未腐熟的粕肥施入地下，也會因為二次發酵的過程中散熱和產生有害氣體而影響地下生物和土壤微生物的數量，反而對土壤不利；

最後就是粕肥需要稀釋後才能使用。粕肥的養分含量相對高。腐熟後直接使用如果用量控制不好很容易出現燒根的情況。所以，在使用粕肥的時候最好混合一些秸稈或者牛糞等腐熟的農家肥混合使用，稀釋一下使用相對的安全一些。

發酵餅肥的方法：將餅肥加工搞碎後，直接潑灑糞便水和石灰粉，以並磷粉或者是複合肥一起搞伴均勻，用尼龍紙包裹好，一個星期的時間翻轉一次，連續翻轉兩次後，再發酵腐熟半個月左右的時間，完全可以把餅肥發酵腐熟。