準備好低筋麵粉，雞蛋等用料。將蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入白糖、清水玉米油、低筋麵粉攪拌均勻。在蛋清中滴加檸檬汁、白糖直至打發起泡，加入蛋黃麵糊中繼續攪拌，倒入烤盤中。烤箱設定155度，烤18分鐘，在模具中放入蛋糕和冰激凌，在冰箱中冷凍六個小時以上好吃的冰激凌蛋糕就做好啦

冰淇淋蛋糕

主料：蛋糕粉200克，雞蛋1個

配料：白沙糖100克，黃油50克，糖珠200克，奶油200毫升，牛奶100毫升

做法：1 打一個雞蛋在碗裡，在加入白砂糖、牛奶用打蛋器攪拌均勻 2 加入麵粉用打蛋器攪勻，加入融化的黃油，快速攪拌均勻成糊狀 3 將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設定成180度，烤15分鐘左右。烤好的蛋糕冷卻後脫模，備用 4 鮮奶油200毫升，在鮮奶油中加入白砂糖，打發約8分鐘，看出有“冰淇淋”的形狀就可以了 5 把“冰淇淋”擠在考好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕，然後再用糖珠，在趁熱灑在蛋糕表面即可……

準備一個可拆開式蛋糕容器，底部包上一層保鮮膜。最好選擇10寸的額。

黑巧克力250g打成小塊，放入450g的淡奶油裡煮至完全融化，攪拌均勻。不必滾開。

將黑巧克力熔漿倒入容器裡，放進冰箱冷凍格等它凝固。將walls巧克力杏仁雪糕放在室溫下融化，待黑巧克力那一層凝固，就將之倒入容器，再放入冰格冷凍至凝固。白巧克力200g與350g的淡奶油煮至全部融化混合，待第二層凝固後再倒入，同樣放入冷凍格至凝固。

orea餅乾去掉夾心部分，再將餅乾壓碎（壓碎些）。待整個冰淇淋蛋糕凝固後，撒在最表層。就像tiramisu一樣。最後鋪上草莓做裝飾就完成了。可拆式容器方便把整個冰淇淋蛋糕完美的取出。