黃澄澄金燦燦 ，酥脆可口香味繚繞，舌尖上的誘惑難抵擋，這說的就是那——油條哦，小夥伴們對它，那真的是又愛又恨。

因為油條的製作的方法決定了它是一種高熱量、高脂肪的食品，吃多了難消化，還會形成大量的脂肪堆積，讓人肥胖，甚至於出現健康問題。

不過，偶爾吃一兩次也不是不可以的，畢竟油條也不是完全沒有營養，它含有的蛋白質、脂肪等，對胃也有一定的好處呢。

如果我們實在想多吃點，那就可以在家自己用無鋁泡打粉來自制油條，在家做，吃起來要健康得多，也不用擔心吃到地溝油什麼的。

無鋁泡打粉，顧名思義就是不含鋁, 用在油條製作過程中，不會對人體產生有毒有害的物質。

下面就給大家介紹用無鋁泡打粉製作油條的非常簡單的方法：

我們首先要準備這些材料：雞蛋2個，麵粉500克，鹽5克 無鋁泡打粉15克，油30克，水適量。

首先，麵粉裡打入雞蛋，加入油、鹽、泡打粉，邊用筷子攪拌，邊少量分次地加入清水，攪至無干粉的絮狀，然後就可以下手揉麵了，揉成一個光滑的麵糰，把麵糰放置碗裡，用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。

醒好後拿出麵糰，在案板上揉搓七八分鐘，形成一個光滑的麵糰，然後再用保鮮膜裹上兩層，放在冰箱裡冷藏一夜。

第二天拿出來用擀麵杖擀開，不要擀得太厚也不要太薄這樣就可以。然後切出大小差不多的面片，想象一下你吃過的油條未炸開樣子的大小，想想哦。

然後把兩個兩個的面片分別疊起來，用筷子在中間壓一下，可以在兩頭捏緊拉長一點。

然後起油鍋，油溫有六成熱就可以下入油條了，小火慢炸 ，要不停地翻動，炸至浮起來兩面金黃，就可以夾起來了。

炸好的油條，樣子是黃澄澄金燦燦的，外酥裡嫩，裡邊蜂窩組織狀，非常好吃。

你覺得這個製作方法怎樣？學會了嗎？如果你有好的建議，希望不吝交流哦。