中國是茶葉的發源地，歷史悠久，茶葉種類繁多，根據茶葉的製法系統性和品質系統性，中國茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶。其中，紅茶的鼻祖來自中國，紅茶的產量和消費與烏龍茶相當，佔據中國茶葉出口量的主要份額。近幾年以來，紅茶在國內也掀起了一股熱潮。
想要弄清楚哪個品牌的紅茶受歡迎，首先要弄清楚紅茶的幾大種類。根據製作工藝，紅茶屬於全發酵茶，鮮葉採摘分揀之後進行萎凋、發酵、做形、乾燥等步驟，以茶多酚的酶促氧化為中心，茶多酚減少90%以上，茶中的芳香物質釋放，製成的茶葉紅湯、紅葉，性溫，香氣高揚。
目前，中國的幾大茶區均有品質出眾的紅茶，製作工藝也基本相似，代表紅茶有小種、金駿眉、祁紅、寧紅、滇紅、川紅、閔紅、越紅、湖紅、宜紅、九曲紅梅等等。
儘管各大紅茶的工藝製作相似，但茶葉的口感、香氣主要還受鮮葉的影響。不同的茶樹種類、種植區域的地理氣候環境所產出的茶葉有著本質區別。同時，消費者個體偏好有差異，每個人的品飲感受也不盡相同，對紅茶的認可度層次不齊。好比有人喜歡高香祁紅，有人偏愛金駿眉、正山小種之類等等。
不僅茶品種和消費個體有差異，每一個紅茶種類又有不同的生產廠家不同的品牌。而且，茶葉目前沒有統一的國標，每個茶企和品牌的等級標準都不一樣。根據市場認可度和知名度來說，紅茶品牌主要有天之紅祁門紅茶、元正正山小種等，還有一些像藝福堂、八馬、謝裕大、天福茶業之類的綜合茶葉企業品牌等等。每個品牌都有自己的核心競爭力，茶的味道也不盡相同。
因此，對於消費者而言，最好是親自品嚐，不斷地嘗試。只有這樣，才能在眾多不同種類的紅茶、不同品牌下的紅茶，選出哪個牌子的茶更適合自己的口味，更喜歡哪款茶。就像巧克力，眾人皆道巧克力好吃，但不是所有人都愛。別人的推薦終歸是別人的感知，並不一定完全符合自己的習慣。蘿蔔白菜，各有所愛，愛不愛喝好不好喝只有自己知道。
中國是茶葉的發源地，歷史悠久，茶葉種類繁多，根據茶葉的製法系統性和品質系統性，中國茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶。其中，紅茶的鼻祖來自中國，紅茶的產量和消費與烏龍茶相當，佔據中國茶葉出口量的主要份額。近幾年以來，紅茶在國內也掀起了一股熱潮。
想要弄清楚哪個品牌的紅茶受歡迎，首先要弄清楚紅茶的幾大種類。根據製作工藝，紅茶屬於全發酵茶，鮮葉採摘分揀之後進行萎凋、發酵、做形、乾燥等步驟，以茶多酚的酶促氧化為中心，茶多酚減少90%以上，茶中的芳香物質釋放，製成的茶葉紅湯、紅葉，性溫，香氣高揚。
目前，中國的幾大茶區均有品質出眾的紅茶，製作工藝也基本相似，代表紅茶有小種、金駿眉、祁紅、寧紅、滇紅、川紅、閔紅、越紅、湖紅、宜紅、九曲紅梅等等。
儘管各大紅茶的工藝製作相似，但茶葉的口感、香氣主要還受鮮葉的影響。不同的茶樹種類、種植區域的地理氣候環境所產出的茶葉有著本質區別。同時，消費者個體偏好有差異，每個人的品飲感受也不盡相同，對紅茶的認可度層次不齊。好比有人喜歡高香祁紅，有人偏愛金駿眉、正山小種之類等等。
不僅茶品種和消費個體有差異，每一個紅茶種類又有不同的生產廠家不同的品牌。而且，茶葉目前沒有統一的國標，每個茶企和品牌的等級標準都不一樣。根據市場認可度和知名度來說，紅茶品牌主要有天之紅祁門紅茶、元正正山小種等，還有一些像藝福堂、八馬、謝裕大、天福茶業之類的綜合茶葉企業品牌等等。每個品牌都有自己的核心競爭力，茶的味道也不盡相同。
因此，對於消費者而言，最好是親自品嚐，不斷地嘗試。只有這樣，才能在眾多不同種類的紅茶、不同品牌下的紅茶，選出哪個牌子的茶更適合自己的口味，更喜歡哪款茶。就像巧克力，眾人皆道巧克力好吃，但不是所有人都愛。別人的推薦終歸是別人的感知，並不一定完全符合自己的習慣。蘿蔔白菜，各有所愛，愛不愛喝好不好喝只有自己知道。