現在，生活條件好了，也有錢了，各種食物也很豐富，卻不知道如何選擇，不知道吃什麼？這是當今普遍存在的問題。主食應該粗細搭配，在大米和白麵中適當加入一些粗糧，比如小米，玉米，燕麥，蕎麥，小豆，綠豆，黑豆，黃豆等豆類食物，因為粗雜糧含有豐富的膳食纖維和維生素，補充細糧的不足。副食應該葷素搭配，選擇蔬菜應該品種多樣，顏色多樣，其中綠色蔬菜應該佔一半，每天每人應該攝取蔬菜一斤，大多數人都達不到這個數量。在蔬菜品種搭配上，同類蔬菜儘量不要放到一起，比如小白菜不宜和油菜，芹菜等放到一起食用，小白菜和油菜等同類蔬菜宜和豆製品，蘑菇，魚類混合食用，這樣能夠起到營養互補，增加營養，合理膳食。每天，還要選擇奶製品，增加蛋白質和鈣的攝入，蛋類每天必須有，比如每天應該吃一個雞蛋，雞蛋是營養比較全面的食品，它是完全蛋白，容易被人體吸收，含有豐富的維生素和微量元素。每天，還要選擇豆製品，豆製品含有蛋白質比肉類高，不含膽固醇，還能抑制膽固醇在人體吸收。食用油的選擇應該經常換著吃，每種食用油所含脂肪酸的比例都不一樣，也可以選擇食用調合油，因為調合油裡含有多種食用油，加以混合調製。另外，根據個人需要可以選擇橄欖油和茶樹油，它們都含豐富的單不飽和酸，單不飽和脂肪酸抗氧化，降脂和美容護膚，也可以選擇亞麻籽油和紫蘇油，它們含豐富的亞麻酸，亞麻酸是必須脂肪酸，人體不能合成，必須從食物中攝入，亞麻酸含DHA和EPA，也就是腦黃金和血管的清道夫，腦黃金能健腦蓋智，延緩腦細胞衰老，血管清道夫能清理血管垃圾，預防心腦血管疾病。總之，選擇食物儘量不要選精加工食物，比如香腸，臘腸，燒烤和醃製食品，比如鹹肉，鹹肉，鹹菜等，宜選擇不加工或粗加工食物，不加工的食物，比如各種新鮮蔬菜，黃豆，黑豆等各種豆類，地瓜，山藥，芋頭等薯類。粗加工的食物，比如大米，白麵，加工好的麵條，餃子皮等，食物選擇好了，有利健康，選擇不好，營養流失，還有可能損害健康！希望各位朋友都能選對適合自己的食物，不但吃的好，吃的有營養，吃的健康快樂！
現在，生活條件好了，也有錢了，各種食物也很豐富，卻不知道如何選擇，不知道吃什麼？這是當今普遍存在的問題。主食應該粗細搭配，在大米和白麵中適當加入一些粗糧，比如小米，玉米，燕麥，蕎麥，小豆，綠豆，黑豆，黃豆等豆類食物，因為粗雜糧含有豐富的膳食纖維和維生素，補充細糧的不足。副食應該葷素搭配，選擇蔬菜應該品種多樣，顏色多樣，其中綠色蔬菜應該佔一半，每天每人應該攝取蔬菜一斤，大多數人都達不到這個數量。在蔬菜品種搭配上，同類蔬菜儘量不要放到一起，比如小白菜不宜和油菜，芹菜等放到一起食用，小白菜和油菜等同類蔬菜宜和豆製品，蘑菇，魚類混合食用，這樣能夠起到營養互補，增加營養，合理膳食。每天，還要選擇奶製品，增加蛋白質和鈣的攝入，蛋類每天必須有，比如每天應該吃一個雞蛋，雞蛋是營養比較全面的食品，它是完全蛋白，容易被人體吸收，含有豐富的維生素和微量元素。每天，還要選擇豆製品，豆製品含有蛋白質比肉類高，不含膽固醇，還能抑制膽固醇在人體吸收。食用油的選擇應該經常換著吃，每種食用油所含脂肪酸的比例都不一樣，也可以選擇食用調合油，因為調合油裡含有多種食用油，加以混合調製。另外，根據個人需要可以選擇橄欖油和茶樹油，它們都含豐富的單不飽和酸，單不飽和脂肪酸抗氧化，降脂和美容護膚，也可以選擇亞麻籽油和紫蘇油，它們含豐富的亞麻酸，亞麻酸是必須脂肪酸，人體不能合成，必須從食物中攝入，亞麻酸含DHA和EPA，也就是腦黃金和血管的清道夫，腦黃金能健腦蓋智，延緩腦細胞衰老，血管清道夫能清理血管垃圾，預防心腦血管疾病。總之，選擇食物儘量不要選精加工食物，比如香腸，臘腸，燒烤和醃製食品，比如鹹肉，鹹肉，鹹菜等，宜選擇不加工或粗加工食物，不加工的食物，比如各種新鮮蔬菜，黃豆，黑豆等各種豆類，地瓜，山藥，芋頭等薯類。粗加工的食物，比如大米，白麵，加工好的麵條，餃子皮等，食物選擇好了，有利健康，選擇不好，營養流失，還有可能損害健康！希望各位朋友都能選對適合自己的食物，不但吃的好，吃的有營養，吃的健康快樂！