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  • 1 # 使用者7332435870674

    青花魚高蛋白、低脂肪、補腦,易被人體吸收,尤其給老人,孩子補充營養很好。青花魚的肉質緊實,可耐久煮,所以能鹽燒、煎炸或清蒸成菜,尤其烹調時加入檸檬汁,既可以提升鮮味,又可除腥消膩。今天小編就和大家分享一道青花魚的好吃的做法,香煎青花魚,這道美食雖然做法很簡單,但真的是營養健康美味啊。焦黃的魚皮面香酥可口,魚身肉質細膩,入口外焦內嫩,脆嫩兼備,魚油是香濃的,一筷子夾起來,一口吞下去,真的好吃死了,口味脆嫩多汁!口感飽滿豐富!而且也沒有魚刺,可以放心的大口吃,老人小孩吃都是可以的。是非常好吃的一道美食,百吃不厭,不管吃過多少次,每次煎魚動筷,都仍然大讚一聲,這實在是太太太好吃了吧,不比日料店差哦。接下來我們就一起了解一下吧,感興趣的老鐵別忘了收藏加關注哦,這道美食做法非常的簡單,在家非常容易操作,學會了趕緊和家人一起分享美食吧。

    用料:周偉青花魚、檸檬、清酒、白胡椒粉、食用油。

    香煎青花魚的做法步驟:

    1、先將周偉青花魚自然解凍,然後經過處理後備用。

    2、然後將準備好的白胡椒粉均勻地塗抹在青花魚的兩面。

    3、然後將準備好的清酒均勻的澆汁在青花魚身上。

    4、兩面塗抹均勻後,然後將檸檬用刀切開,用手將檸檬汁液擠出,澆在青花魚上。

    5、兩面澆抹均勻後,醃製5分鐘以上。

    6、然後起鍋,倒入適量的食用油。

    7、等到油熱後,放入醃製好的青花魚煎制。

    8、等到一面煎制焦黃後,翻至另一面繼續煎制。

    9、直到兩面煎制金黃,關火出鍋裝盤即可。

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