夏天人們吃的青菜很少，而喜歡喝湯，尤其是食用菌煲湯喝清淡又有營養。那麼，松茸什麼時候吃最好？松茸什麼季節有？

松茸什麼時候吃最好

松茸不僅國內人喜歡吃，而且國外人也愛的一種珍貴天然藥用菌類。松茸秋季8-10月份可採摘新鮮松茸，口感嫩滑如鮑魚，爽口而且帶著一種特別的清香。

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松茸什麼時候吃最好？松茸什麼季節有

一般吃松茸無論新鮮還是乾貨都需要經過泡發，然後清洗乾淨，松茸可生吃也可炒著吃的，燉湯更是營養佳品，所以吃的時候不要煮太久以免散失其中的獨特香味，影響口感。

松茸什麼季節有

松茸一般秋季採摘，不過一年四季都可以吃到。新鮮的松茸採摘時間一般8-10月份，過了季節松茸不嫩影響口感，而且新鮮松茸需要冷藏保鮮，儲存時間不是很長久，所以最好的方法是曬乾儲存，幹松茸只要乾燥儲存可以儲存很久。

松茸哪些人適合吃

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松茸什麼時候吃最好？松茸什麼季節有

體虛乏力的人吃松茸可以增強免疫力，對於孕婦來說也是一種營養品，能補充氨基酸及多種微量元素，有助於胎兒發育成長，不過需煮熟吃，煲湯最佳。

另外，由於松茸具有抗癌的功效，所以對於癌症患者來說是不錯的抗癌食療方法，對於小孩子來說松茸煲粥也可以提升免疫力。

松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍稀的名貴天然藥用菌，它的營養價值和藥用價值也很高，含有豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多膚和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸純。而且治療糖尿病及心血管疾病，抗衰老，促腸胃保肝臟等多種功效。

它的採摘季一般8-10月份，不過一年四季都是能吃到的，夏季我們吃到的松茸都是經過加工過的幹松茸。如果有過敏史的人是不太適合吃的。夏季是可以吃松茸丸的。