如果讓我推薦西雙版納美食,傣族菜,夜市燒烤都有些過於老套。
今天我要給大家推薦的,是一個能打破“甜的不糯,糯的不甜”魔咒的西雙版納小玉米,又甜又糯,讓你一根接一根,啃到停不下來。
去過西雙版納的夥伴們都知道,一個玉米攤,就能讓整條街都是玉米的甜香,讓其它的食物都變的索然無味。
很多吃過的人都說:這是最好吃的玉米。顆粒像珍珠一樣圓潤,顏色像上好的琥珀般晶瑩,肉感Q彈,《舌尖上的中國》也曾大力推薦。
當地人把它稱為:小包穀,是西雙版納獨有的地域美食。
小玉米是西雙版納當地的百年老品種,非轉基因,成熟玉米只有成人的巴掌大小。
肉質緊實,比其它的玉米香氣更濃,開啟袋子就能聞到一股清香的玉米味,微波3分鐘左右,去掉薄薄的皮, 顆粒飽滿均勻,白紫相間的玉米粒就露了出來。
最驚豔的是它層次豐富的口感,一口下去,玉米肉迫不及待的砰的一下彈在嘴裡,一彈一回,有韌勁的像是在吃玉米味的QQ糖,清甜無渣,糯軟不粘牙,之後又是回甘。三分清甜七分粘糯,三兩下就只剩棒子了。
如果讓我推薦西雙版納美食,傣族菜,夜市燒烤都有些過於老套。
今天我要給大家推薦的,是一個能打破“甜的不糯,糯的不甜”魔咒的西雙版納小玉米,又甜又糯,讓你一根接一根,啃到停不下來。
去過西雙版納的夥伴們都知道,一個玉米攤,就能讓整條街都是玉米的甜香,讓其它的食物都變的索然無味。
很多吃過的人都說:這是最好吃的玉米。顆粒像珍珠一樣圓潤,顏色像上好的琥珀般晶瑩,肉感Q彈,《舌尖上的中國》也曾大力推薦。
當地人把它稱為:小包穀,是西雙版納獨有的地域美食。
小玉米是西雙版納當地的百年老品種,非轉基因,成熟玉米只有成人的巴掌大小。
肉質緊實,比其它的玉米香氣更濃,開啟袋子就能聞到一股清香的玉米味,微波3分鐘左右,去掉薄薄的皮, 顆粒飽滿均勻,白紫相間的玉米粒就露了出來。
最驚豔的是它層次豐富的口感,一口下去,玉米肉迫不及待的砰的一下彈在嘴裡,一彈一回,有韌勁的像是在吃玉米味的QQ糖,清甜無渣,糯軟不粘牙,之後又是回甘。三分清甜七分粘糯,三兩下就只剩棒子了。