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1 # 繁花似錦我的路
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2 # 李愛琴營養師
雞蛋你不空腹吃,等吃飽了肚子再來吃雞蛋?
蛋類是營養價值較高的一類食物,富含優質蛋白質、卵磷脂、維生素B2、維生素A、鈣等礦物質。
雞蛋沒有空腹不能吃一說!
雞蛋蛋黃中的氨基酸組成與人體最接近,因此生物價也最高,烹調後,可使各種營養素完全失活,消化率達96%,所以說,空腹吃雞蛋沒有什麼不可以的。每天早餐吃帶殼煮雞蛋無論是蛋白質的消化吸收率還是對心臟都是最有益的吃法。
與其擔心空腹吃雞蛋的說法,不如該擔心吃生雞蛋和大量吃雞蛋帶來的不益之處。因為吃生雞蛋,生雞蛋中的抗生物素和抗胰蛋白酶會影響生物素的吸收,食用後可引起食慾不振,全身無力,毛髮脫落,皮膚髮黃,肌肉疼痛等。而且防礙蛋白質的吸收。另外雞蛋吃得太多,不但不利於消化吸收,反而影響發揮禽蛋其他營養素成分的作用。
而且,吃雞蛋最佳的時間就是在早餐,每天吃到1-2個為最好。即可補充蛋白質,又可提高工作學習效率。
吃東西沒那麼多禁忌,不要信那些磚家叫獸的,他們不發表些驚人的言論體體現不出存在感。當你餓了的時候你還會管這些扯淡的言論嗎?肯定是有什麼吃什麼。只要是新鮮乾淨衛生的食材,都可以吃,身體就健康;整天怕這怕那,被那些磚家嚇得吃不下飯睡不好覺,身體能好嗎?