黃花菜栽培歷史悠久，因具有較高的營養價值而極受大家喜歡，但產量一直難以提高，所以在科學、平衡施肥上是提高其產量的一個重要方面。
1、定植後施基肥黃花菜是多年生作物,定植後施足底肥很重要。如果在栽植黃花菜時底肥不足,會使栽後產量低。一些高產試驗表明，在黃花菜裁植前,開20cm深的種植溝，施腐熟的豬、牛糞肥1100kg/畝為宜,然後鋪放一半原來的表層熟土，再在中部施用複合肥，最後完全覆蓋原表層土，這樣保持中下層都有肥料,黃花菜活後，才能保證肥料源源不斷供應，為穩產打好基礎。
2、冬季給肥冬季施肥是黃花菜生長期中最重要的一次施肥,對來年黃花菜產量影響極大。施冬肥的契機是在在黃花菜地上部分停止生長,經打霜凋零後進行。冬肥要求以有機肥料為主,用量要多。冬肥用量應根據土壤的肥力及肥料的種類而定，一般施腐熟豬牛糞1700kg/畝,或人糞尿1000kg/畝以上,並配合適量磷肥也可混施多種肥料。
3、苗期施肥
黃花菜自2月中旬陸續出苗到花蕾抽出前的這一階段為苗期，這個時候為其提供營養非常重要。若早施苗肥,可增強耐病性。苗肥一般可用速效性的氮、磷、鉀肥配合施用,用量可以根據冬肥施用量以及土壤肥力情況而定。一般施人糞1500kg/畝，或施過磷酸鈣15kg/畝,配合施硫酸鉀或氯化鉀10-15kg/畝！4、抽蕾給肥這是一項補充措施,對增產起一定的作用,黃花菜可以不斷採摘不斷萌發,採摘時間長,同時採摘期需要消耗大量營養。蕾肥就是為了補充黃花菜的營養,提高成蕾率,透過延長採摘期,從而提高黃花菜產量。施蕾肥的時間以開始採摘10天為準，即快要進入盛採期前進行施肥為宜。可用尿素5-12kg/畝,泡水淋根。
總的來說就是，施肥就是儘量以農家肥為主，氮磷鉀為輔，施肥是一件急不來的事，一定要少施勤施，並且少用化肥！否則很容易使土壤板結，造成減產，適得其反！
黃花菜栽培歷史悠久，因具有較高的營養價值而極受大家喜歡，但產量一直難以提高，所以在科學、平衡施肥上是提高其產量的一個重要方面。
1、定植後施基肥黃花菜是多年生作物,定植後施足底肥很重要。如果在栽植黃花菜時底肥不足,會使栽後產量低。一些高產試驗表明，在黃花菜裁植前,開20cm深的種植溝，施腐熟的豬、牛糞肥1100kg/畝為宜,然後鋪放一半原來的表層熟土，再在中部施用複合肥，最後完全覆蓋原表層土，這樣保持中下層都有肥料,黃花菜活後，才能保證肥料源源不斷供應，為穩產打好基礎。
2、冬季給肥冬季施肥是黃花菜生長期中最重要的一次施肥,對來年黃花菜產量影響極大。施冬肥的契機是在在黃花菜地上部分停止生長,經打霜凋零後進行。冬肥要求以有機肥料為主,用量要多。冬肥用量應根據土壤的肥力及肥料的種類而定，一般施腐熟豬牛糞1700kg/畝,或人糞尿1000kg/畝以上,並配合適量磷肥也可混施多種肥料。
3、苗期施肥
黃花菜自2月中旬陸續出苗到花蕾抽出前的這一階段為苗期，這個時候為其提供營養非常重要。若早施苗肥,可增強耐病性。苗肥一般可用速效性的氮、磷、鉀肥配合施用,用量可以根據冬肥施用量以及土壤肥力情況而定。一般施人糞1500kg/畝，或施過磷酸鈣15kg/畝,配合施硫酸鉀或氯化鉀10-15kg/畝！4、抽蕾給肥這是一項補充措施,對增產起一定的作用,黃花菜可以不斷採摘不斷萌發,採摘時間長,同時採摘期需要消耗大量營養。蕾肥就是為了補充黃花菜的營養,提高成蕾率,透過延長採摘期,從而提高黃花菜產量。施蕾肥的時間以開始採摘10天為準，即快要進入盛採期前進行施肥為宜。可用尿素5-12kg/畝,泡水淋根。
總的來說就是，施肥就是儘量以農家肥為主，氮磷鉀為輔，施肥是一件急不來的事，一定要少施勤施，並且少用化肥！否則很容易使土壤板結，造成減產，適得其反！