辣椒花期儘量不要打除草劑。辣椒進入花期以後除了日常管理還要注意傳粉，辣椒傳粉其實非常簡單，輕搖植株就可以實現；如果還不保險，有手、棉籤直接塗抹花心部位就行了。辣椒在向陽、通風處，會對開花、結果非常有利。

日常管理：

1.輕施肥。此期施肥要穩重，要視生長情況來定施肥量，既要施適量肥料滿足分枝，又要防止施肥過重而導致徒長，引起落花。底肥充足一般不需追肥，底肥不很充足的，追肥可在定植後5～6周，門椒定形後，畝追尿素7.5公斤、磷酸二銨5公斤、硫酸鉀10公斤。

2.澆小水。辣椒花期正值夏季，降雨天氣較多，一般不需澆水，土壤水分過高，往往引起辣椒徒長，易造成落花落果。應掌握地不幹旱不澆水，發生乾旱時，也要在開花前或開花初期澆小水，嚴禁大水漫灌，以防澆水後遇雨，田間形成積水，造成澇害，影響根系發育或漚根。

3.葉補硼。硼的作用是促進生殖器官發育，影響作物體內細胞的伸長和分裂，對開花結實有重要作用，辣椒缺硼可引起落花落果。開花前或開花期用0.1%～0.2%硼砂水溶液噴施2～3次，也可配合磷酸二氫鉀使用。

4.防徒長。如果植株徒長，使營養生長與生殖生長不平衡，可推遲開花坐果；而且徒長植株莖葉嫩弱，會導致落花落果，易感各種病害。對於徒長和有旺長趨勢的辣椒可用多效唑進行化控，濃度可掌握在10～20毫克/公斤，每畝藥液用量不得超過30公斤，以調控辣椒長勢。

5.防病蟲。辣椒開花期病蟲害較多，主要有病毒病、炭疽病、日燒病、蚜蟲、紅蜘蛛等，應根據發生情況及時進行防治。

辣椒花期最好不要打除草劑，；要儘量在前期除草。露天種植長出來的草撥掉後可以打封閉劑，一兩個月應該不會有雜草。；移栽前地表噴灑乙草胺等封閉除草劑。移栽後墒溝出草，在草三四釐米高的時候用低濃度的百草枯+撲草淨打一次。辣椒根腳上出的草只能用人工拔了，否則草長得太旺會影響辣椒根部呼吸或者和辣椒搶肥料。