蒸排骨相信大家應該都吃過，很原汁原味是不是，做法也是很簡單的哦

（1）首先準備排骨，薑片，喜歡豆豉的可以準備點

（2）將排骨洗淨，放入薑片，豆豉，加點料酒，鹽，耗油，生抽，澱粉，雞精，抓均勻，醃製半個小時，

（3）半個小時後，將排骨裝盤，

（4）放入鍋中蒸30分鐘即可，出鍋就可以直接吃了，味道鮮美，是不是很簡單，蒸的話不需要烹飪技術很高，但是要注意蒸的火候，火候很重要

（1）準備兩顆雞蛋，鹽適量

（2）碗中大入兩個雞蛋，加入適量的鹽，加入1.5倍的溫水，攪拌均勻，撇去浮沫

（3）燒開水，雞蛋上鍋蒸，大火蒸8分鐘既可

（4）蒸好的雞蛋淋上生抽，香油，撒上點蔥花

這道佳餚是不是很容易，食材也很簡單，家裡有小朋友的可以試試

（1）首先準備魚腥草，香菜，辣椒醬，蒜米

（2）將魚腥草洗乾淨切段，再切點香菜，蒜米

（3）將魚腥草和香菜蒜米一已加入碗中，倒入適量的醋，少許鹽，白糖，加入生抽，耗油，最後加入辣椒醬，和辣椒油攪拌均勻即可

這個是不是也很簡單，哈哈，是的很簡單

夏天到了，今天小喵分享一下好吃又不復雜的實用家常菜“土豆沙拉”的做法。土豆是我們家餐桌上的常客，土豆絲、土豆餅、土豆泥、土豆塊…因為土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，並且有和胃健中的功效，可以調節消化不良，健脾利溼，還有很好的抗衰老功效！因其澱粉含量高所以既可以當菜，又可以當飯，非常方便！

用料

土豆 200克

黃瓜丁 適量

甜玉米粒 適量

火腿丁 適量

蜂蜜 一小勺

食鹽 少許

沙拉醬 一大勺

做法步驟

1、土豆去皮切塊，上鍋蒸熟，（大約一刻鐘就熟透了，可以稍微燜一會，當然煮熟也可以）

2、蒸熟的土豆稍稍放涼放進一個大點的碗裡，放少許鹽，一小勺蜂蜜，用勺子碾碎，不要碾成泥，有顆粒感更好吃哦。

3、把剛才簡單調味的土豆放入一大勺沙拉醬，把提前準備好的黃瓜丁、火腿丁，玉米粒放進去，拌勻，用勺子整成球形就可以了.

土豆沙拉里面放的配料可以自己調整，比如焯水的胡蘿蔔丁、青豌豆、煮熟的雞蛋等等…喜歡吃香一點的還可以融化一點黃油進去，我口味稍淡，所以沒有放黃油.這些食材我一共做了六個土豆沙拉球，比例可以自己更改，一個人吃可以減半！

俗話說得好，民以食為天，吃從來是都是最重要的事，人們熱衷於追求美味的食物，小編為大家來推薦美食，喜歡美食的你千萬不要錯過！

導語：雲南昭通特色美食，不可錯過的，快來看看你吃過哪些？

蜂巖黃餃顏色金黃，光澤度好。性脆、酥，味甜、香。營養豐富，口味極好，備受顧客熱烈歡迎。蜂巖黃餃的製作儘管不很複雜，但對主原材料的要求極高。主原材料是糯米，務必是傳統式栽種的當地糯谷加工的糯米（即未經雜交的高杆糯），這類糯米的粘連性（即糯性）很強，是製做黃餃的唯一原材料。

之前’豬兒粑’僅僅在農村初春後插秧時，主人家給在田裡插秧的幫工們打’中夥’(中飯後到晚餐中間的一次加餐)的1種食品.之後歷經持續的改進慢慢產生了今日黔北川南的1種有名的小吃.在其中貴州省赤水市的’陳記豬兒粑’也是也其與眾不同的口味獲得了眾多顧客的一致好評.

劉二媽米皮是遵義的百年老字號名小吃，它始於90年代，已遍及遵義每個地區。稻米碾成粘米粉舀入刷過熱鍋冷油的蒸盤內攤勻煮熟，待涼後用刀切成2釐米寬的條形放進盤裡，用開水燙一下子，新增小勺涼白開水和氽熟的綠豆芽，再將大頭菜、鹽菜、酥黃豆、蔥段，用紅油辣椒、生抽、醋、雞精、色拉油、麻椒油、姜蒜水配成汁澆淋在米皮上既成。

赤水豬兒粑是貴州遵義赤水地區的傳統式特色美食。因剛煮熟的豬兒粑雪白而有光澤度，好像是煮開的小豬，因此而出名。赤水豬兒粑是採用高品質的糯米和本地生產的大山冷水米為關鍵原材料，歷經淘、泡、磨、吊、壓等多工序做成麵皮，包入生豬肉、竹筍、豆乾、小香蔥或白砂糖、老紅糖、白芝麻、花生仁等配製的包餡。在豬兒粑腰間裹上一段蔬菜葉，上籠煮熟即可。

遵義黃粑別名黃糕粑，遵義黃粑是以粘米、大豆、糯米、老紅糖為原材料製作而成。製做時，把做好的粘米和黃豆漿和蒸至熟的糯米再加適當的老紅糖攪拌均勻，拌好之後搓結團，再用大張的竹葉包起來，放入蒸飯用的大木甑裡上鍋煮熟。製成品色調金黃，食之甘甜軟糯，健脾開胃可口，意猶未盡。

今天呢，蘑菇醬想要推薦的一系列菜品，主要的用料是我們日常常見的雞蛋。

雞蛋的價格便宜，而且營養豐富，做法也非常的簡單，是很適合日常家庭生活的。

不過可不要以為蘑菇醬推薦的是普通的雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒西葫蘆這些普通的菜系，而是雞蛋的不一樣的做法哦~

材料：4個雞蛋，清水、食用油、生抽、小蔥1根。

步驟：

1.雞蛋和水1:1混合在一起，攪拌均勻。

2.蛋液過篩2—3次，過篩之後如果還有少量的泡沫，可以用勺子將泡沫撈出。用保鮮膜將蛋液包起來，然後用牙籤在保鮮膜戳幾個洞。

3.鍋中燒水，水開後放入蛋液，大火蒸10分鐘。

4.鍋中燒油，油熱後加入蔥白段，小火煎到蔥白到焦黃後，撈出蔥白，關火加入生抽，攪拌均勻。

5.蛋羹蒸好之後，將蔥油撒在上面，再撒上小蔥碎，就可以吃啦。

材料：4個雞蛋，香油、食鹽、生抽、小蔥1根。

步驟：

1.小蔥切碎，放入碗中，加入1勺生抽，一點鹽，攪拌均勻。

2.打入4個雞蛋，不需要打散。

3.鍋中加水，水燒開後放入雞蛋，大火蒸8分鐘，關火後再燜2分鐘。

4.雞蛋出鍋後，加入一勺生抽和少許香油，就可以吃啦。

用料：3個雞蛋、小米辣1個、香菜一小把、蒜瓣3個。

步驟：

1.雞蛋大火煮熟，剝皮去殼，切碎放入盤中備用。

2.蒜瓣、香菜、小米辣切碎，加入兩勺生抽、兩勺醋、一勺糖、少許的香油、雞精和鹽，攪拌均勻。

3.將調至好的調料撒到切好的雞蛋上就可以吃了~

用料：雞蛋、胡蘿蔔、青椒、木耳、大蔥、蒜瓣。

做法：

1.胡蘿蔔、青椒、木耳切絲，大蔥蒜瓣切片。

2.調製魚香汁：

1勺澱粉加2勺水，先做成水澱粉。再加入2勺生抽、3勺白糖、3勺米醋、1勺料酒，攪拌備用。

3.雞蛋攪拌均勻，下鍋炒制，蛋液凝固沒有流動蛋液就可出鍋。

4.油熱後加入蔥蒜，一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油下青菜。青菜炒軟後加入魚香汁，翻炒幾下後加入雞蛋，翻炒均勻後出鍋。

有哪些簡單好做的美食呢？

一、木糠杯 （又是一個看起來難，其實很簡單的甜點~）

食材準備：

餅乾 （最好是消化餅乾，用奧利奧請把夾心扣掉）、淡奶油 + 煉乳 （也可用酸奶代替）。

操作步驟：

1.餅乾用任意一種方式碾碎成粉末 （你可以打、錘、擀、搗）。

2.淡奶油和煉乳一起打發到8成 （舉起攪拌器奶油前端會成小三角的樣子）。

3.在杯子裡面鋪一層餅乾屑，鋪一層奶油，鋪一層餅乾屑，鋪一層奶油。

Tips ：麻煩一點的就是打奶油，沒有奶油的話，我見過用酸奶代替的，大家可以試試，注意要選老酸奶那種特別粘稠的啊，水一樣的酸奶加進去，你會得到一杯餅乾酸奶糊糊。

二、雙皮奶

雙皮奶可以說是中國一道歷史非常悠久的傳統甜品了。這道雙皮奶也可以說是名聞天下了。

雙皮奶最早是產自於廣東的，所以廣東那裡的雙皮奶也是最好吃，最正宗的。

雙皮奶是以順德的水牛奶做成的。當然沒有水牛奶，我們也可以用普通的牛奶代替。

這道雙皮奶甜品無論是當作夜宵，還是當做工作中任何一個時段的小甜品，都是再合適不過了。

它的原料也可以說是相當的簡單了，它就是用我們的牛奶和糖做成的，所以說對我們人體來說是沒有任何不好的成分的。當然，大家不要因為沒有危害而且多吃。

我們在雙皮奶中也可以加入我們大家自己喜歡的任何材料，比如紅豆，果醬等等，來讓雙皮奶有變化，使它的口感更加的美味，好吃。

三、奧利奧雪媚娘

食材:

皮料

糯米粉50g

玉米澱粉15g

糖15g

牛奶90g

黃油10g

內餡

淡奶油120g

糖10g

奧利奧餅乾碎40g

具體步驟:

1.糯米粉和玉米澱粉混合過篩，其他材料備好

2.加入牛奶和細砂糖

3.攪拌均勻，過篩2次

4.蓋上保鮮膜，用牙籤戳小洞

5.水開後蒸15分鐘

6.蒸熟後趁熱加入黃油，攪拌均勻

7.冷藏半小時

8.糯米粉放入微波爐中大火3分鐘

9.淡奶油加糖打發至可以倒三角就可以了

10.麵糰分5份，揉團，擀開成圓

11.內餡放的順序:奶油、奧利奧、奶油

12.收口即可

小編我就介紹到這裡，在這裡小編我要溫馨提醒大家，雖然甜品吃了可以使人快樂，但是還是不要多吃。

因為裡面的含糖量實在是抬高了。很容易長胖哦。

“蘑菇瘦肉粥”

原料：瘦肉，香菇，剩飯，半蛋清，一勺生粉，薑絲，蔥，鹽，胡椒粉，雞肉精。 做法：1.將剩飯放入鍋中煮沸； 2.將瘦肉與蛋清，生粉，鹽和醃料一起切丁。 3.蘑菇切成丁，切成丁，切成小塊，姜切成薄片，放入煮沸的稀飯中攪拌，然後加入切丁的肉，繼續煮十分鐘以上； 4.加入鹽，雞肉精和胡椒粉； 5.撒上蔥。

嫩滑雞蛋羹

成分：雞蛋，細香蔥，鹽，雞肉精，蠔油。 方法：1.用筷子將雞蛋打碎在碗中，加入適量的鹽，拌勻雞精； 2.加水，攪拌均勻並過篩； 3.放入蒸鍋，將一盤扣在蛋碗上。4.水燒開後，立即換成中小火和蒸汽15至20分鐘；然後將水倒入中小火。 5.在炒鍋中放少許油，加入蠔油，稍炸，將其倒在蛋ust上，然後撒上蔥花。

西紅柿燉牛肉

製作方法：1.首先將牛肉切成3.5釐米和3釐米寬的塊，洗淨西紅柿，去掉莖，然後切成塊。 3.將基礎油放入鍋中，炸至紅色，再放入洋蔥和生薑油鍋。3.炒麵醬，加入高湯，鹽和牛肉，放火約4分鐘。 煮一會兒，5，加入澱粉，攪拌均勻，然後出來。

蘑菇和蔬菜

美味健康：①食材：青菜，鮮蘑，木耳，生薑，鹽； ②油鍋熱後，先將生薑切絲並翻炒，然後將蘑菇翻炒。 接下來，將綠色蔬菜炒熟。 ③用鹽調味，看看根部的顏色是否有點透明，然後可以把果嶺的葉子放進去。 將葉子放入後，翻炒幾次以開始烹飪。

義大利麵

1.取一鍋深水煮沸，加鹽10克，放入麵條煮至半熟，然後撈一點橄欖油備用。 2.洋蔥和大蒜分別洗淨並剁碎； 3.洗淨西紅柿切成丁； 4.在火鍋中炒洋蔥和大蒜碎，加入貽貝，白葡萄酒和綠豆攪拌； 5.加入麵條並翻炒，然後加入鹽和胡椒粉調味。 6.將切成丁的西紅柿撒在鍍好的表面上

番茄牛肉湯

1.牛肉飛入水中，然後用熱水沖洗。 2.倒一罐番茄和大豆，切牛肉，洋蔥和番茄，倒入番茄醬。 3.一次新增足夠的熱水，煮沸後保持沸騰10分鐘，並在低火下煮沸50分鐘。 4.最後加鹽調味，即可飲用。 5.番茄和牛肉搭檔，來到一個大碗裡，清爽香〜

簡單的美食很多，需要大家細細琢磨，有時候一個人在家，就想著簡簡單單做一點吃就好，那麼既要好吃，又要簡單的菜譜還是很難捉摸的，今天我為大家推薦一款比較大眾的蓋澆飯，那就是西紅柿炒雞蛋蓋澆飯，比較適合一人的美食，簡簡單單又不失為一道美食。下面我來介紹一下燒法。

1、把大米洗乾淨浸泡15分鐘後，放入電飯鍋中煮。

2、食材需要準備2個西紅柿，2個雞蛋，蔥花一點，把西紅柿切成塊狀，雞蛋打碎備用。

2、鍋中燒熱，加入花生油，把雞蛋液倒入鍋中炒出雞蛋花，撈起備用。

3、鍋中加少許花生油，加入西紅柿煸炒一下，炒到西紅柿出汁水後加入西紅柿炒，翻炒均勻之後加點醬油（可以多放一點，鹽就不用放了），黃酒（料酒）燜上一分鐘，再加一小碗水，燒到湯汁收了差不多後，加點雞精，就可以了。

4、大盤盛入剛剛煮熟的米飯，倒入炒好的西紅柿雞蛋，這道西紅柿雞蛋蓋澆飯就已經大功告成了。

美美的西紅柿雞蛋蓋澆飯，看著就有食慾，胃口大增，食慾大漲。既簡單又好吃，實在是值得推薦的好美食。大家不妨試試，值得去品嚐哦。

有很多簡單易學的美食!

1.

雞蛋餅

雞蛋打散，用筷子攪拌均勻。一點點加入麵粉，每次攪拌到無顆粒狀再加入下次。

加入適量水、鹽和蔥花，攪拌均勻，用筷子挑起麵糊呈流線型滴落即可。靜置十分鐘。

不粘鍋不放油（也可以放少量油）鍋燒熱，端起鍋傾斜，舀一勺麵糊順著鍋沿轉動，使麵糊均勻鋪滿鍋底，待麵糊凝固時轉小火翻面。烙至兩面均熟即可。

2

疙瘩湯

疙瘩湯的具體做法是：

a.鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味（如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒），然後加兩碗水（或排骨湯、魚湯、骨頭湯）燒開。

b.半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用。

c.水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。

做麵疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水，這樣麵疙瘩才會做得又小又細，入鍋即熟。疙瘩湯千萬不要煮得時間太長，否則不但顏色不好看，而且吃起來口感也很差。

3

臘八飯

臘八雜糧米飯

主料：大米300g；

輔料：玉米渣80g、小米60g、紅豆60g、青豆60g、綠豆60g、黃豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油適量；

a、準備材料：玉米細渣(如果有粗的更好)、小米、紅豆、綠豆、青豆、黃豆、奶花豆、糯米、白米。

b、將上述材料除白米、小米外全部浸泡。

c、將白米、小米與泡好的雜糧放在一起。

d、滴上幾滴花生油(可以使米飯更香)，電壓力鍋煮熟即可。

關於您的問題有哪些簡單好做的美食？以下我有幾個個人觀點與您一同分享。

1 其實我覺得美食看起來複雜做起來也挺簡單的，主要是得看您喜歡吃什麼？如果有時間您可以去我的主頁看看。我也不太會做飯，做的全部都是簡單便捷的食物。像咱們這樣的廚房小白也不會失敗。

2 我給您分享幾個我做過的美食，您看看有沒有您感興趣的。

3 孜然炒細面，我去夜市必吃的一道美食。它的做法非常簡單，跟我一起試試吧。首先要在菜市場買兩塊錢的細面哦。

4 鍋中油熱放入青椒絲，洋蔥絲，胡蘿蔔絲，包菜絲，還可以放點青菜。翻炒一會放一勺辣椒麵，一丟丟食用鹽，然後放入細面調一勺孜然粉半勺醬油一點味精，翻炒攪拌兩分鐘最後鋪上一個煎蛋就可以了呢，怎麼樣是不是很簡單呢？味道一點也不輸外面買的。

5 炒饅頭，這個就更簡單了。饅頭切小塊裹上雞蛋液，然後下鍋小火慢煎。煎兩面金黃放入火腿片翻炒幾下，調一勺生抽撒點燒烤料，翻炒均勻撒點蔥花小米辣。

6 懶人麻辣燙，也是非常簡單。自己喜歡的丸類蔬菜類準備好。鍋中油熱放蔥薑蒜爆香放一塊火鍋底料，一勺豆瓣醬炒出紅油，加水，放點食用鹽調味。水開先放丸子類，再放蔬菜煮熟就可以了啊。

你是想要做法簡單呢，還是注重好吃呢。好吃的東西做起來肯定不會簡單的。但是看你的問題，似乎更傾向於簡單。所以我給你推薦油燜大蝦，簡單又好吃的一道菜。下面請看我圖文分析，要看到底哦，別錯過了後面的小貼士。如果我的回答對你有幫助，別忘了點贊加關注哦。

材料：鮮蝦、姜、蔥、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋

步驟：

1、剪掉蝦鬚、去掉蝦線。姜、蔥、蒜洗淨，切片切段。

2、大火熱鍋，鍋中加多些油，小半碗這樣子，放入蔥、姜、蒜片爆香。

3、倒入濾幹水分的蝦，翻炒一下，加入2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、翻炒均勻。再沿鍋邊淋上2勺料酒，蓋上蓋子燜，1分鐘。這時要蓋成中火了。

4、加入1/4茶匙的香醋，翻炒均勻，大火收汁。起鍋前撒入蔥花或者白芝麻，就可以裝盤食用了。

蝦倒入鍋中後，立即蓋上蓋子，以防下跳出來。

選蝦一定要選鮮活的蝦，冰凍的死蝦做出來的口感差很多，而且不建議吃死蝦。

蝦倒入鍋中後，不要馬上翻炒，等到最上面的蝦開始變色後，再翻一下鍋。避免一直不停的翻炒，導致蝦的水分快速流失。