沒有烤箱就用微波爐烤，牛油果切開挖去籽，撒一些孜然粉，放微波爐兩分鐘就可以吃，沒有烤也可以直接吃，跟香蕉一起也很好吃，還可以做沙拉，夾麵包吃。

牛油果不含鈉和膽固醇

它含有豐富不飽和脂肪酸和營養素

幫助寶寶智力發育以及用腦人士補腦

所以稱之為“博士果”

1.家裡有寶寶可以做輔食，孕婦保健的最佳水果，對胎兒特別好！

2.包括8%的每日所需的葉酸量，4%的每日所需的纖維和鉀的量，2%的鐵

3.亮點礦物質：鉀，磷，鐵，鎂，鈣

家裡沒有烤箱烤牛油果，可以用微波爐。

還可以用平底鍋或不粘鍋鍋，刷一層食用油，鋪上油紙或是燒烤用的錫紙 然後放進去烤，水分也不會流失，時間不要太久。其實生吃也很有很多方法 做沙拉、奶昔、果汁、做成麵包醬，都是不錯的選擇

1.不飽和脂肪酸：牛油果中不飽和脂肪酸佔其脂肪的80%以上，具有強抗氧化性，有美容養顏，延緩衰老的作用；另外，不飽和脂肪酸還能清除血管中的低密度脂蛋白，對防治心血管疾病有輔助作用。

2.葉酸：牛油果中葉酸的含量很高，十分適合小孩和孕婦食用，可促進嬰幼兒的智力發育，預防先天性的智力障礙的出現。

3.膳食纖維：牛油果中膳食纖維的含量在40%左右，食用後可在胃腸內吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，改善便秘。