白酒行業的前景好嗎？這個問題我想我應該有發言權的，因為我的爺爺，姥爺，父親還有我，都是喜歡喝酒的，我在外婆家長大，還記得在我小的時候，舅舅來到姥爺家，姥爺就會給我兩元錢，讓我去買五香花生米給他和舅舅佐酒，後來我回到了自己的家，父親因為工作的原因，經常外面有應酬，每次都是酩酊大醉的回來，就算沒有應酬在家，父親也是要用小酒杯喝上一兩杯的，這是因為有母親看著，不讓他多喝，我參加工作以後，朋友來往，同學聚會，逐漸喝酒的次數多了起來，也慢慢的有了點酒癮，看到好酒就想嘗一嘗，看到好菜就想喝一杯，後來有了孩子，孩子大點，有時候會逗孩子，拿筷子沾點酒喂到孩子嘴裡，孩子總是氣急敗壞的呸半天，當然我不是經常這樣，只是偶爾，因為我知道喝酒對孩子智力發育不好的，現在父親年齡大了，身體也不太好，前兩年做了心臟支架手術，醫生勸他戒酒，父親也是很有毅力，毅然決然的把自己在家裡泡的兩桶藥酒給了我，說眼不見嘴不饞，而我自打父親把兩桶藥酒給了我，我忽然也失去了喝酒的興趣，也許是看到父親喝了一輩子的酒，也沒看到對身體有任何的好處的原因而忽然頓悟吧，我也有問過孩子，我說你長大以後會不會喝酒呀，孩子說：為啥要喝酒，酒這麼難喝，白酒好辣，啤酒好苦，我也莫名有點感觸，是的，以前父輩家裡人口多，一個人工作要養活一大家子，工作生活壓力大，所以工作之餘，喝點酒緩解疲勞，麻醉自己暫時忘卻煩惱，現在的我們這一輩慢慢的懂得了養生之道，國家繁榮富強，我們的工作壓力也沒有那麼大了，所以也不再需要酒精來麻醉自己，在我們的下一輩，他們可以說在蜜罐里長大的，從小爺爺寵，父母愛，沒有過早的接觸社會，也沒有感受到生活的壓力，喝著蜜水長大的，你說讓他們去品嚐辛辣苦澀的白酒，我想他們是不願意的，畢竟他們已經習慣了可樂的味道，所以白酒以後慢慢的會成為一個圖騰，不再像我們小時候大街小巷雜貨鋪裡都必須有一個散酒缸那樣是一個必需品。

1.1全國白酒行業產量規模分析

從2008年到2016年中國白酒行業一直保持著產能的高速增長趨勢，2015年全國白酒行業產量為1312.8萬千升，同比增長4.43%，2016年全國白酒行業產量為1358.4萬千升，同比增長3.47%;但是，2017年白酒行業產量有所下降，為1198.1千萬升，同比下降11.80%。近幾年增長速度有所減緩甚至為負，主要是受2012年末白酒質量安全事故以及政府嚴加懲治政治貪腐的影響，市場對於白酒的需求變少，影響了行業產量的增長。

1.2 不同省市白酒產量規模分析

從省市來看，作為傳統的濃香型白酒生產大省，四川省的白酒產量一直居於全國首位，2017年產量達到37.24億升;排名第二位的河南省與之產量差距較大，為11.75億升;排名位居第三位的是山東省，產量為10.63億升;北京成功躋身於前十名，產量為3.38億升。

從省市產量佔有情況來看，2017年白酒產量佔有份額最大的仍然是四川省，佔比在31.08%。

1.3 全國白酒行業產量規模預測

近年來，隨著消費水平的提高，白酒消費量呈現穩步高速增長的趨勢。預計未來，人們消費水平將繼續提高，白酒消費需求將繼續保持一定的增長速度。

近年來，國家“限酒令”的出臺，包括央視訊道禁止播放酒類廣告、對酒後駕車的處罰加重、三公消費禁令以及軍隊禁酒令等一些政策措施的出臺，對於白酒行業市場需求的擴大形成了一定的限制。但作為中國傳統酒水消費的大頭，政策雖然會對消費造成一定的影響，但由於白酒市場容量較大，行業在未來幾年依然會保持一定的增長幅度。

從2008年到2017年，白酒行業產量從569.3萬千升增加到1198.1萬千升，年化複合增長率為7.72%。然而根據白酒行業2017年發展現狀來看，國內消費遲滯、出口增長緩慢，行業產能過剩明顯，自2013年以來，行業產量增速始終保持在個位數，到2017年，同比下降11.8%左右。根據行業發展的現狀以及行業的發展規劃、政策，前瞻產業研究院判斷，未來5-6年白酒行業產量增長率將維持在低水平，增長率將在2%左右。到2023年，行業產量在1714萬千升左右。

2.1 白酒行業經營效益指標

2017年，中國白酒行業的資產規模及產品利潤總額均較上年有所擴大，負債規模有所減小。2017年，行業規模以上企業數量為1765家;行業資產總額增長至6372.31億元，較上年增長3.61%，負債達2353.14億元，較上年減少2.00%;行業實現銷售收入5531.24億元，較上年降低7.65%;利潤總額為835.08億元，較上年增長1.27%;產品的銷售利潤為1401.96億元，較上年減少5.90%。整體來看，2017年，中國白酒行業雖然受到塑化劑和禁酒令等不利因素的影響較大，在資產規模和企業個數增加的情況下，銷售收入和銷售利潤反而減少。

2.2 白酒行業盈利能力指標

2017年，中國白酒行業的各項盈利能力指標均有輕微波動。2017年，行業銷售利潤率為25.35%，較2016年稍有上升，這是因為銷售收入的降幅大於銷售利潤的降幅;成本費用利潤率為18.82%，說明行業成本費用控制較好，銷售獲利空間大;總資產報酬率為13.85%，資本保值增值率為107.19%，白酒行業資產的投入產出水平較高，但較上年稍有下降。總體來看，行業的盈利能力較強。

2.3 白酒行業運營能力指標

2017年，中國白酒行業各項運營能力指標較上年均有所下降。其中，行業的應收賬款週轉率提升為20.43次，仍處於較高的水平，可見滯留在應收賬款上的資金較少，行業可利用資金較多;行業總資產週轉率為0.88次，行業流動資產週轉率為1.32，行業對資產的利用效率有所降低但指標仍然高於0.8;行業產成品週轉率為8.58次，說明產成品週轉速度較快，滯留在產成品上的運營資金較少。綜合來看，行業的運營能力較強。

2.4 白酒行業償債能力指標

資料顯示，2017年，中國白酒行業的資產負債率為36.93%，產權比率為58.55%，均處於較為合理的水平，說明行業負債規模適中，長期償債能力較強;行業已獲利息倍數較上年提高至27.06倍，處於較高水平，說明行業獲利水平對償付到期債務利息支出的能力較強。綜合來看，中國白酒行業償債能力較強。

2.5 白酒行業發展能力指標

由下表可以看出，2017年，中國白酒行業的發展能力指標較上年均有所下降。其中，2017年行業銷售增長率下降至-7.65%，說明行業市場規模有所縮小;資本積累率和總資產增長率分別為7.19和3.61%，可見行業應付風險、自有資產的增長性和保全性、持續發展的能力較強。綜合來看，行業發展能力有待提高。

3.1 白酒行業供給指標分析

1、白酒行業總產值情況

從2010年到2017年，白酒行業工業總產值逐年遞增，2011年，白酒行業工業總產值達到了3671.7億元，同比增長34.2%，為近五年來的最高增幅;2017年，工業總產值達到了6454.9億元，同比增長8.8%。

2、分省市白酒行業總產值情況

從2016到2017年，白酒行業工業總產值排名第一的為四川省，其2017年工業總產值達到2285.99億元，同比增長27.53%;湖北省產值排第二位，為557.24億元，同比增長27.32%;山東省產值排第三位，其2017年工業總產值為528.65億元，同比增長21.19%。

分省市看，從2016到2017年，四川省工業總產值佔比一直在30%以上，2017年佔比為35.41%，在白酒行業居於絕對優勢的地位;湖北省居於第二，佔比為8.63%;山東省佔比為8.19%。

總體來看，白酒行業產業集中度在上升。排名前三的地區工業總產值佔有率達到52.24%;排名前十的地區工業總產值佔有率高達86.41%。

3、白酒行業產成品情況

從2012-2017年，白酒行業產成品逐年遞增;2016年，白酒行業產成品達到了448.62億元，同比增長3.83%。

4、分省市白酒行業產成品情況

從2016到2017年，白酒行業產成品排名第一的為四川省，其2017年產成品達到了152.78億元，同比增長8.78%;山西省躍居第二位，其2017年產成品為40.01億元，同比增長達到38.78%。

從2008年到2016年中國白酒行業一直保持著產能的高速增長趨勢，2015年全國白酒行業產量為1312.8萬千升，同比增長4.43%，2016年全國白酒行業產量為1358.4萬千升，同比增長3.47%;但是，2017年白酒行業產量有所下降，為1198.1千萬升，同比下降11.80%。近幾年增長速度有所減緩甚至為負，主要是受2012年末白酒質量安全事故以及政府嚴加懲治政治貪腐的影響，市場對於白酒的需求變少，影響了行業產量的增長。

1.2 不同省市白酒產量規模分析

從省市來看，作為傳統的濃香型白酒生產大省，四川省的白酒產量一直居於全國首位，2017年產量達到37.24億升;排名第二位的河南省與之產量差距較大，為11.75億升;排名位居第三位的是山東省，產量為10.63億升;北京成功躋身於前十名，產量為3.38億升。

從省市產量佔有情況來看，2017年白酒產量佔有份額最大的仍然是四川省，佔比在31.08%。

1.3 全國白酒行業產量規模預測

近年來，隨著消費水平的提高，白酒消費量呈現穩步高速增長的趨勢。預計未來，人們消費水平將繼續提高，白酒消費需求將繼續保持一定的增長速度。

近年來，國家“限酒令”的出臺，包括央視訊道禁止播放酒類廣告、對酒後駕車的處罰加重、三公消費禁令以及軍隊禁酒令等一些政策措施的出臺，對於白酒行業市場需求的擴大形成了一定的限制。但作為中國傳統酒水消費的大頭，政策雖然會對消費造成一定的影響，但由於白酒市場容量較大，行業在未來幾年依然會保持一定的增長幅度。

從2008年到2017年，白酒行業產量從569.3萬千升增加到1198.1萬千升，年化複合增長率為7.72%。然而根據白酒行業2017年發展現狀來看，國內消費遲滯、出口增長緩慢，行業產能過剩明顯，自2013年以來，行業產量增速始終保持在個位數，到2017年，同比下降11.8%左右。根據行業發展的現狀以及行業的發展規劃、政策，前瞻產業研究院判斷，未來5-6年白酒行業產量增長率將維持在低水平，增長率將在2%左右。到2023年，行業產量在1714萬千升左右。

2.1 白酒行業經營效益指標

2017年，中國白酒行業的資產規模及產品利潤總額均較上年有所擴大，負債規模有所減小。2017年，行業規模以上企業數量為1765家;行業資產總額增長至6372.31億元，較上年增長3.61%，負債達2353.14億元，較上年減少2.00%;行業實現銷售收入5531.24億元，較上年降低7.65%;利潤總額為835.08億元，較上年增長1.27%;產品的銷售利潤為1401.96億元，較上年減少5.90%。整體來看，2017年，中國白酒行業雖然受到塑化劑和禁酒令等不利因素的影響較大，在資產規模和企業個數增加的情況下，銷售收入和銷售利潤反而減少。

2.2 白酒行業盈利能力指標

2017年，中國白酒行業的各項盈利能力指標均有輕微波動。2017年，行業銷售利潤率為25.35%，較2016年稍有上升，這是因為銷售收入的降幅大於銷售利潤的降幅;成本費用利潤率為18.82%，說明行業成本費用控制較好，銷售獲利空間大;總資產報酬率為13.85%，資本保值增值率為107.19%，白酒行業資產的投入產出水平較高，但較上年稍有下降。總體來看，行業的盈利能力較強。

2.3 白酒行業運營能力指標

2017年，中國白酒行業各項運營能力指標較上年均有所下降。其中，行業的應收賬款週轉率提升為20.43次，仍處於較高的水平，可見滯留在應收賬款上的資金較少，行業可利用資金較多;行業總資產週轉率為0.88次，行業流動資產週轉率為1.32，行業對資產的利用效率有所降低但指標仍然高於0.8;行業產成品週轉率為8.58次，說明產成品週轉速度較快，滯留在產成品上的運營資金較少。綜合來看，行業的運營能力較強。

2.4 白酒行業償債能力指標

資料顯示，2017年，中國白酒行業的資產負債率為36.93%，產權比率為58.55%，均處於較為合理的水平，說明行業負債規模適中，長期償債能力較強;行業已獲利息倍數較上年提高至27.06倍，處於較高水平，說明行業獲利水平對償付到期債務利息支出的能力較強。綜合來看，中國白酒行業償債能力較強。

2.5 白酒行業發展能力指標

由下表可以看出，2017年，中國白酒行業的發展能力指標較上年均有所下降。其中，2017年行業銷售增長率下降至-7.65%，說明行業市場規模有所縮小;資本積累率和總資產增長率分別為7.19和3.61%，可見行業應付風險、自有資產的增長性和保全性、持續發展的能力較強。綜合來看，行業發展能力有待提高。

3.1 白酒行業供給指標分析

1、白酒行業總產值情況

從2010年到2017年，白酒行業工業總產值逐年遞增，2011年，白酒行業工業總產值達到了3671.7億元，同比增長34.2%，為近五年來的最高增幅;2017年，工業總產值達到了6454.9億元，同比增長8.8%。

2、分省市白酒行業總產值情況

從2016到2017年，白酒行業工業總產值排名第一的為四川省，其2017年工業總產值達到2285.99億元，同比增長27.53%;湖北省產值排第二位，為557.24億元，同比增長27.32%;山東省產值排第三位，其2017年工業總產值為528.65億元，同比增長21.19%。

分省市看，從2016到2017年，四川省工業總產值佔比一直在30%以上，2017年佔比為35.41%，在白酒行業居於絕對優勢的地位;湖北省居於第二，佔比為8.63%;山東省佔比為8.19%。

總體來看，白酒行業產業集中度在上升。排名前三的地區工業總產值佔有率達到52.24%;排名前十的地區工業總產值佔有率高達86.4。

我認為白酒行業前景不是太好，市場行情應是穩中有降。

近兩年，為鼓勵地方白酒發展，提高本地區白酒競爭力，各省市專門成立了“促進地方白酒發展領導小組”，制訂相關扶持政策加以引導，政府可謂用心良苦啊。

1、在白酒行業中，各企業發展很不平衡，分化現象嚴重。根據國家統計局資料，截止2019年底，全國規模以上白酒企業1098家，實現銷售收入5896.54億元，但這些收入主要集中在排在前幾名的企業。例如，茅臺酒582億元，五糧液292億元，洋河210億元，瀘州老窖92億元，牛欄山74億元，少數幾家酒廠佔據了全國大部分市場份額。而多數中小企業只是酒品市場配角。

2、酒品消費市場不斷萎縮。在2013年以前喝酒很盛行，年青的到中老年的人都願意喝幾杯，而且逢喝必醉那是常事，白酒在市場上自然就銷的快。現在限制“三公消費”，官員們不敢喝了；查酒駕司機不能喝了；現在年青人多數推崇紅酒和飲料，大家對白酒都不願意喝了。逢個喜宴和朋友聚餐，對白酒大家都點到為止。隨著消費群體萎縮，白酒的消費量自然就下降了。

3、市場開拓難度加大。由於白酒產業發展不平衡，再加上消費群體萎縮，以及年青人喜歡的其他飲品不斷出現，一般白酒企業市場開發難度不斷增加。根據統計，一般白酒企業銷售費用，要佔企業期間費用（企管費、財務費、銷售費用）60%以上，廣告費根本無法和大企業相比，也拿不出更多資金在大媒體上做廣告。存在於夾縫中的中小白酒企業，面對市場萎縮和消費群體減少雙重壓力，生存和發展壓力越來越大。

4、今年市場行情不好。受疫情影響，市場消費能力普遍下降，也限制了人們對白酒的需求慾望。

中國酒文化歷史悠久，酒是社會交流與民眾交往過程中的必要載體，從中國飲食文化的角度來看，白酒在聚會宴席，家庭日常生活等各個領域，一直扮演著重要的角色…無酒不成席嘛！也許有人會說現在的年輕人都喝洋酒紅酒和啤酒了，白酒沒市場了……我倒認為那是這些年輕人還沒經歷滄桑，未完成人生積澱……到了一定階段，他會覺得，中國的白酒還是值得擁有與品鑑的，當然，飲酒不能貪杯，小酒怡情，大酒傷身也誤事……綜合來說，我看好中國的白酒市場……

在當前大市場下，我覺得白酒行業的前景是比較好的。因為酒已經融入我們的生活當中。成為交流場合必不可少的產品。再一個，茅臺酒股票一馬當先，創造新的歷史新高。所以說酒的前景目前來說，是比較好的