用料

鹽 適量

雞蛋 3個

木耳 適量

香油 適量

蔥 適量

姜 適量

野菜 適量

水餃粉 適量

野菜素水餃的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

我們老家管這種野菜叫姑扎頭，一般都是撒上鹽麵粉拌勻了蒸，佔著蒜泥味極鮮調好的汁吃。 用來做餃子餡味道也是極好的

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

往燒開的水裡加少量油，放進野菜焯水時間要短快，斷生後撈出再放涼水中過涼。 這樣焯水的野菜顏色才會碧綠。 擠出多餘水，剁碎

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

雞蛋木耳蔥末薑末

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入野菜末

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加鹽味精香油花生油，喜歡花椒麵的也可以加，攪拌勻，就開始包餃子吧。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

合面步驟就省略了，呵呵，直接上餃子。 我包餃子都要尊守皮薄餡大的原則，這是因為吃餃子要吃餡，看戲要看旦！媽媽說的。