回覆列表
-
1 # 醉裡吳音
-
2 # 巴馬半畝良田公司
首先要說的是:目前食藥監新規,小作坊製作的食品,只要取得小作坊證,是可以在市面流通的,當然,也可以在網路上銷售,淘寶還專門針對小作坊證開通了一個除食用農產品、包裝預包裝食品外的小作坊證通道,可見,這是沒有問題的。
要取得小作坊證其實並不難,15平方左右的產地,數個工人,一兩臺機器,按照食藥監規定的儲存和生產以及包裝空間隔開,基本就可以申請辦證了,但是,根據目前監管部門人力緊缺的問題,對於小作坊的生產過程以及後續的檢驗檢疫和包裝,不可能跟蹤的十分到位,因為小作坊證生產的食品,在標籤上只要寫明證號、生產日期等簡單的資訊就可以,無需寫營養成分表等,所以,一般的生產者幾乎不會進行產品檢測或自檢,所以,在食品的安全上,相對來說,不如持sc證號的那麼讓人放心。
從您的描述中得知您購買的是食用油。大部分的食用油在壓榨過程中,需要對原材料進行篩選以及深加工,在壓榨中,溫度的控制,是決定食用油好壞的主要標準,如火麻油,就需要把溫度控制在49度,而山茶油,為了去除酸價及異味,更是要求壓榨溫度達到380度,這是一般的生產廠家所不具備的條件,更遑論小作坊了。
當然,以上只是理論上的敘述,我們並不懷疑有許多的小作坊生產者秉著美好的初心做食品。在網路購買小作坊食品過程中,可以多看看他們詳情頁展示的實拍圖,包括工作環境,機器裝置等真實的圖片,仔細檢視他們網頁上的各種證照展示,這樣,可以最大部分的排除購買假冒偽劣產品的可能性。
食品關乎每個人的健康,我們最後建議,購買食品,還是購買正規廠家生產的為主,另外,不管在哪購買,都要掌握一些關於投訴舉報或退貨退款的方法,這樣才可以更有效的保護自己。
初級農產品是可以不需要生產許可證的,小作坊的油是可以網上銷售的,但是也得為產品質量安全負責,同樣也得遵守食品安全法!