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1 # 使用者3832739774436
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2 # 桃桃講故事66
1、 芥菜頭洗淨切絲，用冷水浸泡3個小時，豬肉切絲，加鹽 碼味，再加雞蛋、澱粉拌勻。
2、鍋中燒油，將 肉絲下鍋滑熟，撈出備用。
3、鍋中燒油，炒香乾辣椒、蔥蒜，將鹹菜絲下鍋炒，加少量料酒。
4、鹹菜炒熟後，將 肉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。
1、 芥菜頭洗淨切絲，用冷水浸泡3個小時，豬肉切絲，加鹽 碼味，再加雞蛋、澱粉拌勻。
2、鍋中燒油，將 肉絲下鍋滑熟，撈出備用。
3、鍋中燒油，炒香乾辣椒、蔥蒜，將鹹菜絲下鍋炒，加少量料酒。
4、鹹菜炒熟後，將 肉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。
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下廚房
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用料
芥菜 克5000克
鹽 500克
白糖 250克
辣椒粉 150克
大蒜 500克
白醋 250克
味素 150克
熟油 150克
芥菜絲鹹菜的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
芥菜嘎達洗淨備用
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
切絲
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大蒜搗碎
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
辣椒粉開水燙熟
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
切好的芥菜絲用少量鹽剎一下，擠出水分備用。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有的調料倒入擠好的芥菜絲裡拌勻。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
拌好的芥菜絲裝入密封的瓶子，即可食用，清爽可口，白粥絕配。