普通的茶葉收購合同相對簡單。但是“生態鮮葉”的收購相對會複雜些，這個“複雜”個人認為主要應該體現在以下幾個方面：

一是交貨鮮葉的品質檢測約定，需要體現對檢測結果的約束，也就是質量的核心要求。

二是對茶葉生產過程中的監督和日常管理，比如對農藥化肥等等的管控，也要形成約束條件。

三是採摘時限的安排以及交收約定，需要協商議定。

以上最重要的核心在第二點。

以我個人的經驗和看法，這樣的合同簽訂也沒多大意義，你這要做的目的無非就是保證每年有足夠的收購量，雖然你希望自己收購的茶葉有品質保證，但你又根本沒辦法控制茶葉的品質；茶農會把當地能採出來的鮮葉都拿來賣給你，你根本無法控制。就算你跟他們簽訂售後合同也不能控制茶農的茶園不受汙染、鮮葉的採摘、鮮葉混摻等。更何況你的合同一簽定茶農們覺得茶葉不愁賣，都會為了產量不顧一切的去施肥、打藥！

作為茶廠要是完全承包下來，管理等各項成本就會高很多。所以，想做出好茶不容易。這也是好茶為什麼不便宜的根本原因。但想做好就必須徹底承包茶園。

所以，要做絕對的好茶，首先選定好的茶品。然後承包下來，買斷以後才可以控制茶農不去打藥，採摘的時候才可以按照你的要求標準採摘，其次，可以控制沒有周邊的茶農把其他品質不好的茶摻進來。

看你的問題應該屬於有銷售渠道但沒有茶葉種植、茶廠經營管理的經驗。按照目前的思維，你的茶葉將來很難有競爭力。所以，要想把茶廠長久做下去，應該考慮的長遠一點。初始投資的資金預算也要大一點。

茶葉生意不好做，原因是做茶的太多，懂茶的又少。市場各種包裝手段，神一樣銷售手法會面臨很多壓力。但，反之正因如此，我們又存在很大的機會，你說呢！踏踏實實不去投機取巧，靜下心來做出能“感動自己的茶”！

花自芬芳，蝴蝶自來；不忘初心，方得始終。