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回覆列表
  • 1 # 搬不動的小強

    1.瀉藥。沒有啥開店經驗,非利益相關,只能隨便扯兩句。

    2.書咖,顧名思義,是以圖書閱覽為主題的咖啡館,是不是夾帶圖書售賣功能?

    3.先要明確這個專案的盈利邏輯?都不是學雷鋒,也不能炒情懷,不賺錢那不是買賣!那這個專案你的策劃是靠什麼賺錢呢?咖啡?還是賣書?

    4.如果是咖啡,那相比於如今火的一塌糊塗的星爸爸、瑞幸,你與眾不同的賣點在哪裡?店面規劃面積多大?座位多少?環境怎麼佈置?是不是加設漢堡之類的簡餐?

    5.如果是賣書,那可以直接停掉了。實體書店,太難了。

    6.所以,個人覺得,這個所謂的書咖,沒什麼特別大的意義。投資還比較大,總得找個交通便利、面積還不小的場地,咖啡館人工也不少……

    7.如果真想搞咖啡館,那就自己去學一下衝泡咖啡、拉花,然後找個小點的地方,比如最好不要超過10張桌子,主要做外帶……投資成本不算大,個人覺得還有點搞頭……

  • 2 # 嗷嗷喊嗷嗷

    書咖,那不如形式上弄一個圖書館主題的咖啡廳。

    首先裝修進行分類,用書的種類分為不同的區域,不同的區域附帶不同口味的咖啡奶茶等。大概念就是這樣休閒高雅又不失氛圍。

    選址一定不要忽略人流質量,個人認為穩定上班族流量多的地方附帶大學的地點就可以

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