主料3人份

腐竹60克

黑木耳15克

黃花菜40克

花生55克

輔料

桂皮2克 大料2克 油4湯勺 老抽2湯勺 白糖1湯勺 鹽1.5勺 味精0.5勺

步驟1素燒腐竹的做法大全

食材：腐竹（已泡軟清洗切段）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料

步驟2素燒腐竹的做法圖解

將黃花菜和黑木耳下入清水鍋中，擱入桂皮和大料

步驟3素燒腐竹的家常做法

焯開1分鐘後撈出

步驟4素燒腐竹的簡單做法

在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入切好的腐竹和煮好的花生米翻炒翻炒

步驟5素燒腐竹怎麼吃

接著，合入焯好的黑木耳和黃花菜翻炒一下

步驟6素燒腐竹怎麼做

然後，加2湯勺老抽

步驟7素燒腐竹怎麼炒

加1湯勺白糖

步驟8素燒腐竹怎麼煮

加1.5勺鹽

步驟9素燒腐竹怎麼燉

加0.5勺味精

步驟10素燒腐竹怎麼煸

調味炒勻，即成

1.腐竹放入碗中，加入清水泡發。

2.青椒切條、蔥切末，鍋中放油。

3.加入蔥末、青椒、腐竹、鹽、雞精翻炒均勻，盛出即可。