1. 爆米花機分為電熱和氣熱類的。電熱類的小型爆米花機能耗是1300瓦，能耗極高，必須使用220V電源，所以流動經營不能用這種玻璃外殼的電熱機器，必須選擇氣熱類的機器。 也就是在經營的時候，除了機器，還要準備一個小型煤氣罐和一塊12伏特12安培的電池。 2. 爆米花在生產中需要始終不停地攪拌，而人工攪拌效率低下且非常疲勞，一個人操作一鍋爆米花總共需要6-7分鐘。而自動攪拌速度均勻，機器在生產的過程中，操作者可以做備料、包裝、找零和招呼顧客等其他工作，一人操作一鍋爆米花只需要2分鐘左右。而只要一電量大一些的電瓶帶動機器的攪拌電機即可。而且電瓶還可以連線燈泡來照明。 3. 爆米花機器質量參差不齊，質量好的可以用十年以上。挑選機器是生意成功的第一關。 比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人； 還有高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。 而大型爆米花機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度很慢，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型裝置。用這種機器的成本過高，浪費嚴重。 所以需要認真瞭解各種機器的優缺點，理性選擇。 也就是說，流動擺攤最佳的選擇，是氣熱電動的特厚不鏽鋼爆米花裝置。再加上口味豐富的優質原料和專業技術，生意基本就做成了。 ——名匠冠美食品機械廠

1. 爆米花機分為電熱和氣熱類的。電熱類的小型爆米花機能耗是1300瓦，能耗極高，必須使用220V電源，所以流動經營不能用這種玻璃外殼的電熱機器，必須選擇氣熱類的機器。 也就是在經營的時候，除了機器，還要準備一個小型煤氣罐和一塊12伏特12安培的電池。 2. 爆米花在生產中需要始終不停地攪拌，而人工攪拌效率低下且非常疲勞，一個人操作一鍋爆米花總共需要6-7分鐘。而自動攪拌速度均勻，機器在生產的過程中，操作者可以做備料、包裝、找零和招呼顧客等其他工作，一人操作一鍋爆米花只需要2分鐘左右。而只要一電量大一些的電瓶帶動機器的攪拌電機即可。而且電瓶還可以連線燈泡來照明。 3. 爆米花機器質量參差不齊，質量好的可以用十年以上。挑選機器是生意成功的第一關。 比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人； 還有高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。 而大型爆米花機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度很慢，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型裝置。用這種機器的成本過高，浪費嚴重。 所以需要認真瞭解各種機器的優缺點，理性選擇。 也就是說，流動擺攤最佳的選擇，是氣熱電動的特厚不鏽鋼爆米花裝置。再加上口味豐富的優質原料和專業技術，生意基本就做成了。 ——名匠冠美食品機械廠