這是個典型的偽命題，現在城裡人都在想方設法的找榨油坊買油吃。我所知道的我周圍的人都是在買小作坊的油吃，根本沒有你標題說的情況。只是現在小作坊政府不讓幹，只能偷著幹，所以產量小，根本沒法投入市場，給人的感覺就是除了大品牌的油，沒有人願意吃當地的油了。事實是人為的把那些油給排擠出了市場。

謝謝邀請，我是藕小妹，我個人覺得這個問題不能以偏概全，現在還是有很多城裡人到了收穫的季節往農村油坊買現榨的菜籽油。畢竟這個是親眼看著機器榨出來的真正的菜籽油，現榨的比起超市裡瓶裝的要來的放心。有的人不吃也許是碰上心術不正的壞人賣油了，買過一次假油後肯定不敢再買第二次了，也就不再嘗試著吃農村的現榨菜籽油了，凡事都事出有因，這個問題不能太絕對了。

題主提出這個問題，可能題主是不吃菜籽油或不喜歡吃菜籽油的，沒怎麼去關注過菜籽油市場。現在的人，很多不喜歡吃菜籽油嗎？我敢肯定的說，不是的！

放眼市場，各類商場、超市是有很多菜籽油賣的，並且多是像金龍魚那樣的大牌子。只要詳細觀察，就能發現像中糧集團、金龍魚那樣的大型糧油企業，都推出了系列的菜籽油牌子，無論東南西北，各地市場都有銷售，特別是南方市場，菜籽油產品佔據了大半壁江山。

菜籽油因為炒菜香，是倍受歡迎的。我們生活在南方人的人都知道，有些菜必須用菜籽油炒著吃才香，舉個例子，就是一盤最最常見不過的花生米，用豬油試試，炸不出味道，用其它油的效果也遠不如菜籽油，只有菜籽油炸出的花生米吃著是最焦脆、最香味的。菜籽油，特別是農村土法榨的油，那香味兒能香飄三里！

也許南北飲食習慣的差異吧，北方的確有不少人不吃菜籽油，但那不代表菜籽油不好吃，也不代表人們都不吃。因為運輸距離與飲食習慣等原因，北方人中可能有些人一直沒吃過，並且不知道啥是菜籽油？當他偶爾嘗試之後，也許不少人會從此喜歡上菜籽油的。這，還真的說不準！