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  • 1 # 雞血吱

    安龍縣十大特產

    1.安龍白及 地理標誌產品

    安龍白及

      安龍白及是貴州黔西南州安龍縣的特產,黔西南是康體養生之州,是旅遊度假之州,是人文風情之州。獨特的生態氣候條件造就了黔西南州豐富的生物物資資源,有石斛、天麻、白及、靈芝等2000多種藥用植物,是貴州省中草藥藥源寶庫之一。安龍縣依託科研優勢,建立符合GAP、GEP標準的白及中藥材種植基地,有序推動白及無……

    2.安龍石斛 地理標誌產品

    安龍石斛

      安龍石斛是貴州黔西南州安龍縣的特產。安龍縣積極培育新醫藥大健康產業,引資建成全國最大野生鐵皮石斛種植基地,時下,基地石斛長勢喜人,如期開花,經濟效益逐步顯現。2013年,藉助坡腳鄉豐富的山地林木資源優勢,安龍引進安龍西城秀樹龍林有限公司,投資4000萬元在者貴村四組九頭山建設仿野生鐵皮石斛種植基地。……

    3.安龍金銀花 地理標誌產品

    安龍金銀花

      2008年,安龍縣已種植金銀花14萬畝, 2萬畝進入花期,產乾花460噸,創產值1840萬元。預計到2010年,安龍將有6萬餘畝金銀花進入盛花期,按現行價格計算,年可創產值6000萬元。僅此一項,全縣農民人均純收入可增加150元。   按一畝喀斯特山地可以種植70棵金銀花植株、每棵金銀花植株可涵養……

    4.糕粑

    糕粑

      糕粑糕粑的製作始於清光緒年間,至今已有100多年曆史。投資小,見效快。用大米經淘洗、浸泡、濾水,用石磨子磨成粉,用籮篩去掉粗顆粒,將細米粉灑入少許冷水拌勻,成溼潤、鬆散的米糕。用厚2釐米、直徑7釐米的木質腰鼓形小蒸甑裝上,並輕輕刮平,然後將小蒸甑放入-的燒有沸水的鍋中蒸熟後即製成糕粑。它外形純園,鬆……

    5.黔西南狗肉

    黔西南狗肉

      狗肉黔西南狗肉之味美在於選料講究,為保證狗質味,總結出“頭黃二黑三虎斑,自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗殺後砍成幾大塊,放入純罐中清燉,然後剔除骨頭,再將肉加生薑、砂仁、食鹽、草果等文火燒燉後撈起置於鋪品之上。吃狗肉更是十分講究,主要把燉好的狗肉切成薄片然後放到一小鍋,再舀進原湯,拍碎一兩小塊生薑,……

    6.安龍餌塊粑

    安龍餌塊粑

       本縣傳統食品,用特產粳米經浸泡、初蒸、冷卻噴水、復蒸後加工而成,形似江南年糕,但比年糕略大。安龍耳塊耙色白脂豐、柔軟適口,加糖或甜酒煮食,清香爽口;與肉絲、香腸或絨魚絲、牛乾巴爆炒,滋味純美。( 安龍縣) 安龍餌快粑就來自於黔西南安龍布衣族、苗族地區。……

    7.安龍涼剪粉

    安龍涼剪粉

      安龍涼剪粉是貴州省黔西南州安龍縣的特色小吃。安龍縣涼剪粉粉皮潔白剔透、光滑。聞起來香而不濃,吃起來油而不膩,味道非常鮮美爽口。涼剪粉,是安龍縣的一種尋常小吃,因粉皮是用剪刀剪而聞名。在製作時會把粉皮捲成一圈,又可稱為涼卷粉。 安龍涼剪粉歷史悠久,據傳已有上千年曆史。安龍涼剪粉的主料粉皮是用當地產的大……

    8.通草

    通草

      通草通草是一種野生植物。通草質輕、細膩、雪白,易著色。早在清代,手工藝人就將它製作假花,近年在繼承傳統上又有創新,所制通草畫屏有山水、花鳥,配以鏡框,色彩鮮豔,典雅華麗。通草切片,每年亦大量外銷。……

    9.安龍絲娃娃

    安龍絲娃娃

      安龍絲娃娃是貴州省黔西南州安龍縣的特產。“絲娃娃”是因為一張小薄皮面餅包了很多“絲”而得名。又名素春捲。脆生生、涼悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分誘人。安龍縣絲娃娃:絲娃娃產生於上個世紀70年代,是貴州最常見的一種小吃。在薄薄如紙的有如手心的大米薄餅裡,裹著各種各樣的蔬菜,因其形狀頗似被裹在“襁褓”中……

    10.抓餅

    抓餅

      抓餅安龍特有宴席食品,用科講究,工序繁多,製作技藝高超。抓餅形似盤,薄如紙,食者圍桌而坐,以餅包數十樣小菜而食,不僅能滿足一桌之中口味各異的食客喜好,並且頗多樂趣,為舊時文人雅士聚會佳餚。……

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