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1 # 湖南減重袁通立
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2 # 小龍美食日記
大家好！我是小龍，身為客家人必當介紹一下家鄉美食，喜歡的可以關注老鄉哦。
菜品特色：清道夫魚
清道夫魚是外骨骼魚，外骨堅硬，骨頭較多，肉較少，而且營養價值低。由於喜食汙穢食物，它的腹內細菌較多，味道腥臭，所以一般不建議食用。
關於清道夫魚
清道夫（拉丁學名Hypostomus plecostomus），屬於動物界、鯰形目、甲鯰科、下口鯰屬。因喜食水族箱的殘餌、汙物而起到淨化水質的作用，故而得名。
中國的吃貨可不少，就連曾經是入侵物種的小龍蝦都可以吃成人工養殖品種，並且在市場上供不應求。同樣是入侵物種的清道夫怎麼就這麼不受人們的歡迎呢？其實最根本的原因就是太難吃了，清道夫是外骨骼魚，身上的骨頭多並且肉少，就算是吃也吃不到什麼，而且清道夫的肉質很粗糙，和普通魚肉相比要差太多了。
細菌、寄生蟲
其實清道夫魚不受吃貨們的喜歡還有一個很重要的原因，那就是它們太髒了。以水中垃圾為食的清道夫腹腔中有著大量的細菌或是寄生蟲，若是在烹飪過程中處理不好的話，很可能使人中招。這樣不衛生的魚類並不適合大家食用，若是有獵奇心理的朋友在嘗試的時候一定要慎重。
營養價值低
一般不建議吃哦。
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3 # 大海哥哥
外侵物種清道夫，專吃水裡垃圾，小魚小蝦，繁殖力很強，可以吃的，就是殼很硬也沒多少肉，很少人吃的，看著有點噁心
作為食物，大自然饋贈了人類太多太多，包括動物植物礦物等等。人類一方面要做到感恩，另一方面更要知道選擇。
具體來說，這種魚能否吃，看每個食客對於它的看法和理解，一方面，色香味上面的考慮，另一方面是情感的考慮。比如，狗肉可以吃，但是一隻同你一起生活多年的寶寶狗你還會吃嗎？同理，這種清道夫能否吃，每個人都有自己不同的看法！