用料

內酯嫩豆腐 50克

洋車前子殼粉 2克

羅漢果糖 5克（隨自己喜好增減）

餡料：芝麻醬（或奶油乳酪，杏仁醬、花生醬、豆沙、堅果碎、水果等等都可以） 適量

鋪面用：きな粉（熟黃豆粉）或黑芝麻或椰蓉 適量

低碳豆腐大福～洋車前子殼粉的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把豆腐放到耐熱容器中搗碎成泥

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入糖和洋車前子殼粉，混合均勻

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入微波爐600w 加熱30秒，後攪拌一下出來的效果是有彈性的麵糰狀

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

分成2等份分別用保鮮膜包裹住扭緊，放入冰箱冷藏15分鐘左右或以上

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

從冰箱取出，開啟保鮮膜，將豆腐麵糰輕輕擀成薄片，或用擀麵杖輕輕敲打成薄片

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入自己喜歡的餡料，再利用保鮮膜包裹整形，我放的是芝麻醬

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

之後取出粘上きな粉(或黑芝麻或椰蓉都可以，隨你選擇搭配)完成！

步驟 8

如覺得太軟了可放回冰箱冷藏一下再拿出來粘上きな粉再吃，做太多吃不完的話，在包入餡料利用保鮮膜包裹整好形後，放回冰箱冷藏儲存，吃時再粘上面料，不包餡，冷藏後直接吃也很好吃哦。