（1）溫度
首先溫度過高或過低對櫻桃的花器會產生直接的傷害。大櫻桃花蕾著色期發生凍害的溫度為-5.5～-1.7℃，在-3℃情況下4小時花蕾100%受凍。但在開花和幼果期發生凍害的臨界溫度為-2.8～-1.1℃。Postweller等對大櫻桃（Prunus arium）等研究表明，高溫大大降低胚的生活力，並縮短柱頭有效接受花粉的時間。
其次，溫度的高低會影響大櫻桃花粉的萌發、花粉管的生長速度，最終影響坐果率。格雷羅—普列託等（1985年）觀察，在7.3℃和9.9℃條件下，大櫻桃那翁的花粉管生長最慢；在25℃條件下酸櫻桃的花粉管生長最快。因此，大櫻桃在花期遇到低溫會造成受精不良，嚴重影響產量。花粉管到達胚珠的時間也與溫度有關。大櫻桃那翁品種，在平均溫度13.7℃的條件下授粉後第四天花粉管到達珠孔，而在10.6℃的情況下第六天才能到達珠孔。
（2）溼度
大櫻桃是既怕幹又怕澇的樹種。據試驗，當土壤含水量下降到7%時，大櫻桃的葉片萎蔫，土壤含水量下降到10%左右，地上部停止生長。一般認為在大櫻桃開花期土壤20～40釐米處的溼度以泥土手握成團，一壓就散為宜。如土壤30釐米處裝有水分自動測定儀，以pF2.0以下為灌水標準。
開花期空氣相對溼度過低，開花不整齊，柱頭乾燥，不利於受精過程的進行，同時樹體也易遭受高溫危害，產生“日燒病”；溼度過高，產生露滴，花器易感花腐病、炭疽病等。同時還影響花粉的散開和授粉。因此，此間空氣相對溼度控制在50%為宜。
（3）光照
光照的影響表現在兩個方面：其一，光照影響空氣溫度與土壤溫度，良好的光照，使空氣與土壤保持較高的溫度，有利於散粉、授粉與受精，同時有利於根系的生長與吸收。其二，光是光合作用的能量及誘導高效能葉片（陽生葉片）形成的基礎。因此，開花期要求有充足的光照條件，尤其是在日光溫室內栽培的大櫻桃。
（1）溫度
首先溫度過高或過低對櫻桃的花器會產生直接的傷害。大櫻桃花蕾著色期發生凍害的溫度為-5.5～-1.7℃，在-3℃情況下4小時花蕾100%受凍。但在開花和幼果期發生凍害的臨界溫度為-2.8～-1.1℃。Postweller等對大櫻桃（Prunus arium）等研究表明，高溫大大降低胚的生活力，並縮短柱頭有效接受花粉的時間。
其次，溫度的高低會影響大櫻桃花粉的萌發、花粉管的生長速度，最終影響坐果率。格雷羅—普列託等（1985年）觀察，在7.3℃和9.9℃條件下，大櫻桃那翁的花粉管生長最慢；在25℃條件下酸櫻桃的花粉管生長最快。因此，大櫻桃在花期遇到低溫會造成受精不良，嚴重影響產量。花粉管到達胚珠的時間也與溫度有關。大櫻桃那翁品種，在平均溫度13.7℃的條件下授粉後第四天花粉管到達珠孔，而在10.6℃的情況下第六天才能到達珠孔。
（2）溼度
大櫻桃是既怕幹又怕澇的樹種。據試驗，當土壤含水量下降到7%時，大櫻桃的葉片萎蔫，土壤含水量下降到10%左右，地上部停止生長。一般認為在大櫻桃開花期土壤20～40釐米處的溼度以泥土手握成團，一壓就散為宜。如土壤30釐米處裝有水分自動測定儀，以pF2.0以下為灌水標準。
開花期空氣相對溼度過低，開花不整齊，柱頭乾燥，不利於受精過程的進行，同時樹體也易遭受高溫危害，產生“日燒病”；溼度過高，產生露滴，花器易感花腐病、炭疽病等。同時還影響花粉的散開和授粉。因此，此間空氣相對溼度控制在50%為宜。
（3）光照
光照的影響表現在兩個方面：其一，光照影響空氣溫度與土壤溫度，良好的光照，使空氣與土壤保持較高的溫度，有利於散粉、授粉與受精，同時有利於根系的生長與吸收。其二，光是光合作用的能量及誘導高效能葉片（陽生葉片）形成的基礎。因此，開花期要求有充足的光照條件，尤其是在日光溫室內栽培的大櫻桃。