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和田除了和田玉，還有圓烤包子
雖然新疆遍地都是圓烤包子，但和田玉龍喀什鎮的圓烤包子是最有名的，鎮上那家最最有名的那家“愛可德木”烤包子店的老闆，還是“非遺”傳承人，曾經被《舌尖上的中國》背書過
新疆的圓烤包子可不是我們平常是的那種小包包，而是超級大的饅頭形，屬於一個包子餵飽一個人。
包子用的餡是羊羔腿肉，配上洋蔥丁醃製，加上羊油混合攪拌，只用簡單的孜然粉與辣椒，然後放進鹼土坑裡烤制，待到表面烤的金黃取出，是真正的蓋上半個臉的大堆頭
吃圓烤包子必須要特別小心，剛出爐的包子裹著滾燙的肉和油，胡亂的咬上一口，恐怕舌頭不保。
正宗的吃法，必須是先將包子翻個面，用手拍打包子底部，這樣重複及次，然後用小刀將包子底掀開，將底兒在清水中蘸一蘸，待其降低溫度後就大快朵頤。
而最有儀式感的就是吃包子上半部分啦，輕嘬一口或是吮吸湯汁，那種幸福不可言喻。
最後將肉餡細細品味，一股肉食動物的滿足感
如果是和田市的話，感覺民族氣息沒那麼濃厚，漢人挺多，餐館也是啥口味都有，就待了一天，很有特色的飯店是沒發現，推薦去和田夜市，裡邊什麼都有，不僅有新疆美食，外地很多特色美食也都有。
推薦美食有烤蛋，這個是去和田必吃的，小到雞蛋，大到鴕鳥蛋都有。
紅柳烤肉，這個賣的也挺多。
烤南瓜，賣相一般，味道很不錯！
烤饢，果醬餡的，個人感覺還可以。
羊腸子賣的也挺火，不過個人有點吃不慣，薄皮包子感覺沒有在喀什吃的好吃，夜市挺大的，想吃什麼看自己，可以溜一圈，採購一番然後找個位置來吃，氣氛挺不錯的。