7點鐘的血糖是剛吃完飯，體內剛剛分解完食物，肯定會有比較多的糖分，血糖會高一點。十點鐘的血糖應該會低一點，因為糖已經被消耗了。或者你選擇吃點夜宵。這個也需要看人體自身的體制。

血糖高低和禁食運動及體內其他激素的濃度有關！如果7點早餐吃完了，那麼餐後血糖是逐漸升高的。餐後30—60分鐘最高，然後逐漸下降，180分鐘達到餐前的水平！

血糖分為空腹血糖、餐後一小時血糖、餐後兩小時血糖、隨機血糖，正常空腹血糖應該是最低的，餐後逐漸升高，餐後兩小時達到高峰，之後慢慢下降，所以七點如果剛吃過早餐，血糖應該正在升高，到十點血糖應該就要下降了。

下圖是健康人進餐到進餐後三個小時之內的血糖變化。我們可以看到血糖在進餐半小時到一個小時是高峰，之後逐漸下降，到進餐後三個小時基本恢復到空腹血糖水平。

而糖尿病人的血糖卻無法準確預測，只能透過正確的血糖監測來看血糖的變化。

比如患者早晨空腹血糖高，用了降糖藥以後，餐後2小時血糖反而可能比空腹血糖低。

而早晨空腹血糖高，我們並不能確定是因為降糖藥用的不夠，因為降糖藥服用過量引起夜間低血糖以後，人體自我調節，在早晨空腹時反而會發生反應性高血糖。

有一小部分糖尿病病人餐後血糖並不是只有一個血糖值高峰，我在臨床上遇到過餐後兩個血糖值高峰的病人。

題主問的7點到10點，中間相差3個小時，每個人進餐的時間也各不相同，所以題主的問題很模糊。

醫學是嚴謹的、是關乎患者生命健康的學科。籠統模糊的提問，我模糊籠統的回答可能會誤導您。

首先你問的血糖變化是指健康人，還是指糖尿病患者？七點是空腹的，還是餐後的？七點到十點之間有沒有進食？具體的進餐時間？把問題說清楚了才能準確的回答。