瓶口如果變大，用的時候就不用甩瓶子了，而且瓶體也不會有那麼多剩餘，一瓶耗油會用很久。大概廠家怕我們用到過期吧，為了我們的健康，瓶口才這麼小。

蠔油作為家常調味料這幾年逐漸被大家所熟知，超市裡大多數瓶裝的蠔油都是和醬油一樣的小口玻璃瓶，很多生廠蠔油廠家其實不僅僅之生產蠔油，工廠流水自動化裝置生產醬油同時，也生產蠔油，由於蠔油相對粘稠，小玻璃瓶口確實不好倒出，但是出於成本考慮，增加適合生產廣口的流水線，必然增加大量裝置，且這些自動化流水生產裝置造價高昂。這個問題現在我和大家一樣也為耗油瓶口小煩惱過，相信不就的將來這個問題將會得到改良！

蠔油是我們日常生活中最常用的調味料之一，蠔油能增強免疫力，除含蛋白質、脂肪、糖類及鹽等成分外，最具營養價值特點的是遊離氨基酸、核糖核酸、有機酸酯和礦物元素等食物較高。優質蠔油的遊離氨基酸在5%以上，這是最重要的呈味物質。氨基酸含量高不僅營養價值高，做菜加點蠔油會味道鮮。

但目前最為人詬病的就是蠔油瓶子的反人類設計，導致我們用蠔油的過程中會多放很多量，並且瓶口老是會有殘留蠔油十分不美觀，並且以蠔油的屬性非常不好用。不知道廠家怎麼香的一點都不為使用者考慮。

瓶口加大其實更加不利於實用，反應會更加浪費。個人有個比較高的方法，首先你將耗油中的油倒入礦泉水瓶中，移開漏斗，蓋上改裝的瓶蓋，這樣食用油就可以單獨裝瓶，這樣你就可以毫無困難和麻煩地控制剛才的烹飪量，節省購買和裝瓶的錢，最為主要的就是能輕輕鬆鬆倒出來耗油，哪怕時間久了以後會出現粘粘的情況，但是你後面再稍加改造，這樣的問題遲早會被解決。