這是每個人的體質問題，有的人一天吃五餐他都長不胖，而有的人每天吃一點點都會長胖，還有的情況就是挑食的人也不容易長胖，因為挑食所以導致身體缺少某種微量元素，所以不長胖，其實吧每個人都有每個人的情況的。

不知道你有沒有發現，我們每個人周圍總有那麼一兩個人，吃的很多卻不胖，而有的人吃的不多，卻很肉感。我身邊就有對比如此鮮明的例子。那吃不胖的人，到底是為什麼？會不會像題主所問的那樣，是消化不良呢？

所謂能量代謝，就是人體內物質代謝過程中伴隨發生的能量的釋放、轉移、儲存和利用。人體每時每刻都在進行著能量代謝，能量的來源，主要是攝入的食物，能量的去路，則有基礎代謝的能量消耗、身體運動的能量消耗和其他的生理活動（包括生長髮育、維持體溫等等）所需能量。若攝入食物的能量少於消耗的能量，機體即動用儲存的能源物質，因而體重減輕，稱為能量的負平衡；反之，若機體攝入的能量多於消耗的能量，多餘的能量則轉變為脂肪等組織，因而體重增加，可導致肥胖，稱為能量的正平衡。任何人都遵循這個規律。

有許多人，跟別人做同樣的工作，運動量也差不多，吃的可能比別人還多，但體重卻比別人輕，主要原因，就是他的基礎代謝率高，打個比方，同樣是“怠速”狀態，而他的“油耗”高！所以，即使吃的多，由於能量消耗大，他也不會胖。基礎代謝率有個體差別，同時跟性別、年齡、體表面積有關。一般男性高於女性，兒童高於成人，年齡越大，基礎代謝率越低。當然，消化吸收會影響能量的攝入，但身體健康的人群，消化吸收都是沒有問題的，所以你看到的絕大多數吃不胖的人，是因為他“油耗”高。

有相當一部分人，隨著年齡的增長，尤其是從20歲到30歲過渡的這個階段，身體會慢慢變胖，拿我自己來講，上大學時，我午飯能吃4個饅頭，晚飯能吃3個饅頭，那時候體重只有110，我現在午飯晚飯都是一個饅頭，體重已經160了。隨著年齡的增長，基礎代謝率降低，如果不加強運動，大部分人都會“發福”（長胖）的。