說起麵條來是我最愛吃的主食了，時常就會煮一些各式各樣的麵條！麵條的做法有很多的，每種做法都有它獨特的風味，讓許多人喜歡。麵條起源中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的食品，早已為世界所認同了！下面我分享一下做麵條的方法:

主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法：

1、將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。

2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。

3、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。

4、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入麵條，麵條快熟的時候把油菜放進去過一下水。

5、麵條煮熟之後盛到碗裡，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。

我想吃麵條人的性格應該是開朗、好爽的吧！麵條就應該這樣吃才夠味道！

作為一個西北人，前19年基本是一天兩頓麵食，後來到四川，如果一兩天沒有吃點麵食的話，感覺一直沒有吃飽過～～無關性格吧，是飲食習慣。

愛吃麵條的人什麼性格？？？？？這個問題很好呀，哈哈，中國分南方北方，眾所周知飲食差異很大，其實都和當地特產有關係，北方產小麥，所以吃麵多，尤其冬天天氣冷，喝一碗熱氣騰騰的麵湯，吃上一口吸溜爽滑的麵條那感覺別提多舒服了，而且吃麵的碗多數以大碗為主，這樣也造就了北方人豪爽的性格！！！當然四川，重慶也有燃面，小面。。。我感覺這兩個地方的人性格也都是豪爽，火辣，和北方有一拼啊，所以說吃麵條多的人性格大部分是直爽的！！

生活中學問真這麼多嗎？喜吃麵條也能說出一二來？本人喜吃麵條，可性格急躁。做事喜歡雷厲風行，從不願拖泥帶水。與題主本意相反吧？