花生是一種很常見的堅果，吃起來嘎嘣脆又很香，就是吃多了有點累牙。無論是休閒小食還是聚會喝酒都少不了花生的身影。估計大多數人都是吃炒過的或者烤過的花生，口感會更好，也更香。但是生的花生就很少有人問津，今天就來說說這花生的小秘密。

其實生的花生與熟的花生的營養價值都差不多，大家不用過於糾結。但是值得說得是這裡所說的熟吃花生不是外邊賣的五香的或者各種口味的，一般指的水煮的，油炸花生的營養價值也有可能在高溫的油中會流失一些，吃這些熟花生真不如去吃生的花生好！

1.預防心腦血管疾病

這個可能大家都知道，花生的紅衣可以防止血管中結塊的形成。可以促進血液迴圈，對血糖控制也有一定的作用。

2.控制飲食

吃花生會給身體產生很強的飽腹感，而且效果不錯。但是切記不要吃得太快，飽腹感不會瞬間感到，會一定的時間。少吃會有減肥的功效。

3.補血生髮

花生的補血效果很是不錯，女性可以多吃點，花生對面板也有一定的好處，在補血的同時也會讓自身看起來更加的紅潤動人。花生還有促進頭髮生長的功效。

1.胃腸不好的人不能吃太多帶紅皮的花生，可以將紅衣扒掉。

2.想要減肥的人一定不可多吃，每天10粒左右足以，吃多了反而比吃飯的卡路里還高。

3.發現壞的花生一定不要食用，吃到口中味道也是很不好，要及時吐出。

花生用醋泡據說有藥效對貧血有好處。熟花生不可多吃影響消化尤其是油炸的，花生壓榨的油可能比豆油菜籽油維生素含量高一些。