柴燒是一種古老的燒製方法，松柴是燒窯最主要的燃料，燒製瓷器時罩住瓷胎，將木灰與火隔離開，避免與之直接接觸，使產品的釉色面貌保持一致。柴燒作品體表的色澤完全來自土胎、火候和木灰的交融，藉由自然落灰留在作品上形成一種自然落灰釉，以及燒製過程留下的火痕，也為作品構成人工難以達成的美妙紋路。

柴燒是一種古老的技藝，燒窯難度比較高，柴燒建盞的成敗取決於對土、火、柴和窯之間的配合。土要採用建陽本地特有的富含鐵元素的紅粘土。柴要選用建陽本地富含油脂的松木，利用松木的油脂性特點來滿足建盞燒製的氣氛，從而達到燒製出的建盞溫潤如玉。窯建盞燒製一般採用傳統的龍窯，以山而建、利用山坡的坡度建設，因外觀神似龍型而得名叫龍窯。火、柴窯燒建盞時溫度可以達到1200度以上，木灰開始熔融、木灰中的鐵元素使陶胚中的鐵形成釉，呈現不同的色彩變化。柴燒建盞能產生一種溫潤、敦厚、沉穩、內斂之美。

第一，瞭解建盞

建盞是產自建窯的一種優質茶具。由於宋時崇尚鬥茶之風，所以除了必需提供優質的茶葉之外，還需要有最適於鬥茶所用的茶具。建盞就是在這樣的政治環境中逆襲，迅速爆紅，成為鬥茶茶具的代表，就連皇帝也為其代言。史料記載，宋徽宗在《大觀茶論》中說到鬥茶所用茶盞，直指鬥茶須用“盞色青黑、玉毫條達”的建盞，卻隻字未提宋代五大名窯及其他窯口。由此可見，宋徽宗在當時已經將建盞作為鬥茶第一茶盞，並親自為其代言，吶喊助威。

第二，關於柴燒建盞

柴燒，是一種延續宋代的古老燒製方法，以雜柴、松脂作為燃料，燒製建盞時用匣缽罩住，把木灰與火隔開避免直接接觸，使建盞釉面保持完整一致的傳統燒製方法。燒製的成品就是柴燒建盞。

第三，為何珍貴

用柴燒製建盞，非常不易恆溫控制，完全用木柴升溫，因此柴窯燒製時間長，燒製時間長，還原焰時間也長。燒製匠人需要在白天和晝夜進行還原焰燒製，在這個柴燒過程需要不斷的加柴，溫度升溫快，降溫也快，溫度忽高忽低，氣泡大小不一，成品的建盞外觀有一定的層次感。因為選用富含油脂高的松柴燒，所以不幹澀、不呆板，胎體油潤、自然細膩。無論從視覺感受還是實用體驗都非常受歡迎，爭搶購買也就可以理解了。