家有一寶，每個人都想好好的保護自己的寶貝健康成長，俗話說病從口入，自然健康也要從口裡吃出來，今天就來和大家分析寶寶成長中必不可缺少的營養元素。
一、維生素：
1. 維生素A：寶寶若缺乏維生素A易導致面板乾燥、毛髮枯黃，在日常飲食中，動物肝臟、蛋黃和橙色蔬果中維生素A的含量最多。
2. 維生素B族：缺乏維生素B族會使寶寶口角發炎，並導致生長髮育遲緩，一般在穀類、堅果、豆類、蛋黃及瘦肉中維生素B族含量最多。
3. 維生素D：維生素D能健全寶寶的骨骼和牙齒髮育，食物中魚肝油、豬肝、蛋黃及奶類中含量最多。由於食物中的鈣和磷可經紫外線照射合成維生素D，因此偶爾讓寶寶晒晒太陽，也可促進鈣、磷的吸收。
4. 維生素K：維生素K缺乏會引起寶寶牙齦出血導致食慾不振。富含維生素K的食物主要有甘藍菜、菠菜、蘆筍、綠葉萵苣、大豆油、橄欖油和蕃茄及動物肝臟、魚類中所含的維生素K含量較高，維生素K也可以由腸道細菌合成。
二、蛋白質
蛋白質是維持生命不可缺少的營養素，嬰幼兒生長髮育和組織修復，更離不開蛋白質。魚、肉、海鮮等都含有較豐富的蛋白質，在植物中以大豆含量最多，如果能讓寶寶同時攝取幾種不同的蛋白質，可提高營養價值，達到互補的作用。
三、卵磷脂
卵磷脂是大腦必要的活性物質。兒童和青少年從膳食中補充適量的卵磷脂可提高智力。卵磷脂主要含於大豆和雞蛋蛋黃。食用蛋黃等食物即可以滿足人體正常的需要。
四、糖類：
糖類是能量的最佳來源，且是抗體制造及細胞結構中不可或缺的成分，若供給量不足，就會動用到脂肪或者蛋白質，使生長髮育受到影響，較小的嬰兒由於肝糖量儲存較少，因此需要攝取較多的澱粉類食物以供給足夠的能量。
五、水：
水是維持生命的必須物質，人體若喪失水分達20%以上，就會危及生命。而嬰兒比成年人更需要多喝水，如以寶寶體重來算，每日攝入的水量更不可以少於60ml/Kg，否則就會發生脫水。
六、纖維素：
食物纖維又成為六大營養素以外的“第七營養素”，可增加飽足感，防止便祕，但由於不好吞嚥，必須咀嚼才能消化，所以能加強寶寶的牙齒和下顎發育，含食物纖維最多的是蔬果類食物。
七、礦物質：
礦物質包括多種常量元素和鐵、鋅、銅等41種微量元素，是人體本身無法合成，必須靠食物中攝取的。
1. 鈣：寶寶長期缺鈣可引起佝僂病，食物中含鈣最多的是蝦米、奶類及豆製品等，綠葉蔬菜含鈣量也很豐富。
2. 鐵：缺鐵會引起寶寶貧血及多動症，含鐵量最多的是肝、蛋黃、瘦肉、綠葉蔬菜等。
3. 鋅：缺鋅會影響寶寶的生長髮育，引起口腔潰瘍，使寶寶產生厭食症或貧血。含鋅最多的食物是牡蠣，其次是魚及牛、羊肉。
4. 銅：缺銅會引起寶寶貧血和大腦皮質萎縮，影響生長髮育與智力發展。食物中含銅最多的是肝臟、肉類、魚類和花生、核桃、豆類。
5. 碘：缺碘會使寶寶生長髮育遲緩、智力低下和甲狀腺腫大。食物中以紫菜、海帶含碘最多。
家有一寶，每個人都想好好的保護自己的寶貝健康成長，俗話說病從口入，自然健康也要從口裡吃出來，今天就來和大家分析寶寶成長中必不可缺少的營養元素。
一、維生素：
1. 維生素A：寶寶若缺乏維生素A易導致面板乾燥、毛髮枯黃，在日常飲食中，動物肝臟、蛋黃和橙色蔬果中維生素A的含量最多。
2. 維生素B族：缺乏維生素B族會使寶寶口角發炎，並導致生長髮育遲緩，一般在穀類、堅果、豆類、蛋黃及瘦肉中維生素B族含量最多。
3. 維生素D：維生素D能健全寶寶的骨骼和牙齒髮育，食物中魚肝油、豬肝、蛋黃及奶類中含量最多。由於食物中的鈣和磷可經紫外線照射合成維生素D，因此偶爾讓寶寶晒晒太陽，也可促進鈣、磷的吸收。
4. 維生素K：維生素K缺乏會引起寶寶牙齦出血導致食慾不振。富含維生素K的食物主要有甘藍菜、菠菜、蘆筍、綠葉萵苣、大豆油、橄欖油和蕃茄及動物肝臟、魚類中所含的維生素K含量較高，維生素K也可以由腸道細菌合成。
二、蛋白質
蛋白質是維持生命不可缺少的營養素，嬰幼兒生長髮育和組織修復，更離不開蛋白質。魚、肉、海鮮等都含有較豐富的蛋白質，在植物中以大豆含量最多，如果能讓寶寶同時攝取幾種不同的蛋白質，可提高營養價值，達到互補的作用。
三、卵磷脂
卵磷脂是大腦必要的活性物質。兒童和青少年從膳食中補充適量的卵磷脂可提高智力。卵磷脂主要含於大豆和雞蛋蛋黃。食用蛋黃等食物即可以滿足人體正常的需要。
四、糖類：
糖類是能量的最佳來源，且是抗體制造及細胞結構中不可或缺的成分，若供給量不足，就會動用到脂肪或者蛋白質，使生長髮育受到影響，較小的嬰兒由於肝糖量儲存較少，因此需要攝取較多的澱粉類食物以供給足夠的能量。
五、水：
水是維持生命的必須物質，人體若喪失水分達20%以上，就會危及生命。而嬰兒比成年人更需要多喝水，如以寶寶體重來算，每日攝入的水量更不可以少於60ml/Kg，否則就會發生脫水。
六、纖維素：
食物纖維又成為六大營養素以外的“第七營養素”，可增加飽足感，防止便祕，但由於不好吞嚥，必須咀嚼才能消化，所以能加強寶寶的牙齒和下顎發育，含食物纖維最多的是蔬果類食物。
七、礦物質：
礦物質包括多種常量元素和鐵、鋅、銅等41種微量元素，是人體本身無法合成，必須靠食物中攝取的。
1. 鈣：寶寶長期缺鈣可引起佝僂病，食物中含鈣最多的是蝦米、奶類及豆製品等，綠葉蔬菜含鈣量也很豐富。
2. 鐵：缺鐵會引起寶寶貧血及多動症，含鐵量最多的是肝、蛋黃、瘦肉、綠葉蔬菜等。
3. 鋅：缺鋅會影響寶寶的生長髮育，引起口腔潰瘍，使寶寶產生厭食症或貧血。含鋅最多的食物是牡蠣，其次是魚及牛、羊肉。
4. 銅：缺銅會引起寶寶貧血和大腦皮質萎縮，影響生長髮育與智力發展。食物中含銅最多的是肝臟、肉類、魚類和花生、核桃、豆類。
5. 碘：缺碘會使寶寶生長髮育遲緩、智力低下和甲狀腺腫大。食物中以紫菜、海帶含碘最多。