正如題主所說，孟非有九家麵館，至今關了三分之一，明星餐廳在明星光環輻射下，網紅一時，樂觀一點的說，前途是有的，坦途是沒有的。

孟非的朋友，非著名相聲演員郭德綱，開的飯館名字叫郭家菜，完全以郭德綱自己的口味喜好為風格，你說能搞定大眾餐飲市場嗎？

明星開酒吧，可以，定位準確。明星開餐飲店，除了林依輪這個大廚，我想沒幾個明星能搞得定，想搞的都是太過於理想化了。

林依輪本來就是大廚，他現在的身家根本不能去開餐廳，因為他是隱形富豪。

其實說好聽點，明星開飯店是實現理想，說的不好聽點就是不務正業，自以為餐飲業可以掙錢。

當然也有開的好的，比如唱祝你平安，哦，祝你平安的孫悅，熟悉吧，上個世紀末火的一塌糊塗。

為什麼？人家孫悅出道前家裡就是幹水餃生意的，有這個底蘊，出名了更加水到渠成，生意倍兒棒！！

總之，明星開餐飲店必須有精力分配，就如老王之前評價的，如果無暇顧及，就別幹，否則影響口碑，招人罵。

現在娛樂圈跨界的明星非常的多，其中最多可能就屬餐飲行業了，很多明星紛紛開起來自己的餐廳

主持人孟非賣起了小面；天天向上的錢楓開的火鍋店；由黃曉明、李冰冰、黃渤、任泉、井柏然、何炅六位明星大腕入股的電影主題餐廳等

明星由於自身的特殊身份，在去做餐飲的前期會有一定的優勢，由於明星效應會得到不少的關注。

加上擁有龐大的粉絲群體，必然少不了粉絲的關注和消費，普通大眾處於好奇或者新鮮感也會前往體驗。

餐飲雖然看似門檻低但是要想做好其實是非常難得，俗話說“名以食為天”吃是一個高頻次的消費行為

很多的明星餐廳由於明星自身的優勢，出於新鮮感會得到很多關注吸引不少的人前往體驗，但是如果菜品口感不行加之價格相對較高的話是很難留住食客的。

消費者會因為好奇和新鮮感買單但是次數有限，要想真正的做好並且吸引回頭客光有明星的光環是遠遠不夠的，這樣的優勢持續不了多久。

無論你是誰在餐飲的行業裡面菜品的質量、餐廳的服務、嚴格的食品安全才能抓住顧客的心和胃